Les Cèdres

Guide MICHELIN 2016
25 avis sur ce restaurant

Les Cèdres

25 Rue Henri MACHON
26600 Granges-les-Beaumont
France
Cuisine Moderne, Créative

Photos (34)

Menu

Prix moyens - De 47 € à 105 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Fine feuillantine au curry, langoustine décortiquée juste saisie, pourpier d'hiver à l'huile de noisette
Noix de St Jacques Françaises, velouté de cèpes et cappuccino de lard fumé
Plats Spéciaux
Menu enfant
Chef name 
Jacques Bertrand
Chef word 

Après mon grand-père, mon père, j'incarne la troisième génération de cuisiniers.
Ma cuisine est sincère, un produit, une cuisson, un assaisonnement.

Guide MICHELIN 2016

  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Les cèdres dressent leurs ramures aériennes au-dessus de cette demeure éminemment bourgeoise. On y déguste une cuisine pleine de classicisme, à base de très beaux produits travaillés sans fausse note. La carte des vins honore les Côtes du Rhône.

Informations Pratiques

Description 

Un univers feutré et raffiné, un luxe non ostentatoire.
Présents à chaque service Jacques et Jean Paul vous reçoivent entre tradition et modernité.

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 20:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30
Fermetures annuelles 
Du Samedi 24 Décembre 2016 au Jeudi 5 Janvier 2017
Localisation
25 Rue Henri MACHON
26600 Granges-les-Beaumont
France
Services 
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Parking
Air Conditionné
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Professional association 
Académie Culinaire de France
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.6/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Presque la perfection !! Les assiettes sont superbement présentées, les mets sont d'une finesse extraordinaire, les cuissons justes, avec un brin d'originalité dans les préparations, le service en salle est parfait et très professionnel. - : J'ai dit "presque", car, en terrasse, nous avons trouvé dommage d'attendre longtemps les amuse-bouche, et de les voir arriver alors que nos apéritifs étaient déjà bien commencés...Nous désespérions de les avoir !! Attention donc, car, sans ce petit "bémol", un 3° macaron serait mérité !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : le cadre est vraiment sympa. Simple mais sympa. l'apéritif servi dehors dans le petit jardin est très agréable. Le prix des coupes de champagne raisonnable. les plats sont copieux, très bien exécutés et savoureux. on mange des produits régionaux (pigeon). le service est très bien. l'ambiance feutrée mais guindée. on est à l'aise. prix des menus et des vins très corrects pour un deux étoiles. très belle soirée. - : rien à dire nous avons passé un très bon moment et sommes repartis repus. merci
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : accueil très stylé et courtois. salon de réception et salle de restaurant très élégamment décorés. service diligent, discret et efficace. - : amuse-gueules extrêmement banals : mini croque-monsieur, toast au saumon fumé... très bons produits pour les plats principaux, mais des associations qui gâchent le résultat : confiture d'abricot avec le foie gras (trop sucré), sauce trop puissante sur les ris de veau... et enfin, des desserts très largement en dessous du niveau d'un 2 étoiles vin au verre : choix varié des cépages pour les blancs, mais uniquement 2 propositions en côte du Rhône pour les rouges. Quel dommage que ces maladresses!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Un lieu à mon sens chaleureux, ou on se sent bien, très bien même, c'est beau agréable et presque cocooning. Une très bonne cuisine, typée traditionnelle, gourmande et au combien savoureuse. Enfin l’accueil, pour moi parfait, c'est à dire, classe, chaleureux, sans jamais en faire trop, bref on se sent vraiment accueilli au sens noble du terme.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Cela faisait longtemps que nous étions tentés mais les Cèdres nous paraissaient trop "je ne sais quoi". Et, il faut y aller sans hésiter : - Accueil parfait et service attentionné - Liberté totale de choix dans les plats - Une cuisine de très haute volée avec des produits du moment Pour conclure : pourquoi avons-nous attendu si longtemps ??? - : Aucun

Le restaurant Les Cèdres n'est actuellement pas réservable en ligne.

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