Le Saison

Guide MICHELIN 2017
19 avis sur ce restaurant

Le Saison

1 imp. du Vieux-Bourg
35760 Saint-Grégoire
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique

Photos (14)

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Menu

Prix moyens - De 35 € à 136 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Les langoustines royales, figue, cerfeuil tubéreux
Le rouget barbet en colère, avocat, sucs de tourteau, safran du golfe
La poire Williams en charlotte, sésame, agastache, caramel
Menus adaptés:
Menu enfant
Chef name 
David Etcheverry
Chef word 

« En cuisine au Saison, tout commence par un échange. Avec le producteur en amont, puis avec ce produit bien fait et respectueux de la nature. Vous savez, en tant que fils de paysans, des mots comme jachère et repos ont un sens pour moi…...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Ce pourrait être une simple longère aux portes de Rennes, c'est un petit havre de design contemporain, élégant et lumineux... Le repas n'en est que plus agréable, car le chef signe une cuisine de saison très soignée, centrée sur le produit et subtile dans ses effets !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le temps d'une dégustation…
vivez au rythme naturel du Saison
Lorsque l'assiette inspire c'est la maison entière qui respire ! De la modernité d'un plat à celle d'un salon, tout se répond, tout s'...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:15-13:30
Localisation
1 imp. du Vieux-Bourg
35760 Saint-Grégoire
France
Services 
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.6/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
-/5
Boissons
-/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Un très bon menu dans un cadre magnifique. Le service est impeccable et pas trop guindé. Le sommelier a été très chaleureux. - : Aucun
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : La table était excellente avec une superbe présentation des plats tout en découverte, aux saveurs subtiles. Le service très attentif mais détendu. Lesommelier connait parfaitement sa cave. Le Saison parait enfin avoir pris son envol vers la 2e étoile. - : rien
4/5
3/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Personnel sympathique Sommelier de bons conseils Belle carte des vins (mais il faut y mettre le prix) - : Enorme déception sur la qualité de la cuisine qui n'est pas en rapport avec les prix Décalage entre le plat annoncé et ce qui est servi Portions un peu légères Cadre un peu froid (trop de lumière)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Une excellente surprise ! De très bons accords dans l'assiette... Le cadre ultra-moderne peut être déroutant mais les plats sont largement à la hauteur de l'étoile !! A quand la seconde ?? Merci pour ce moment agréable tant dans l'assiette que dans la salle... - : R.A.S.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Rapport qualité prix Mises en bouche de qualité Carte des vins avec des bouteilles commençant à 25€. Nous y sommes allés avec des enfants de 3 8 et 9 ans et les menus pour eux étaient tres adaptés. Ils ont adoré. Ils ont pu se balader dans le jardin pendant que nous terminions le déjeuner entre adultes. - : Si on cherche vraiment la petite bête, le cadre est juste bien. Pas époustouflant. Mais franchement nous étions en terrasse, face à un magnifique jardin avec une petite fontaine. Donc 4/5

Le restaurant Le Saison n'est actuellement pas réservable en ligne.