Le Saison

Guide MICHELIN 2017
19 avis sur ce restaurant

Le Saison

1 imp. du Vieux-Bourg
35760 Saint-Grégoire
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 35 € à 136 €

Photos (14)

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Menu

Prix - De 35 € à 136 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Les langoustines royales, figue, cerfeuil tubéreux
Le rouget barbet en colère, avocat, sucs de tourteau, safran du golfe
La poire Williams en charlotte, sésame, agastache, caramel
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
David Etcheverry
Chef word 

« En cuisine au Saison, tout commence par un échange. Avec le producteur en amont, puis avec ce produit bien fait et respectueux de la nature. Vous savez, en tant que fils de paysans, des mots comme jachère et repos ont un sens pour moi…...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Ce pourrait être une simple longère aux portes de Rennes, c'est un petit havre de design contemporain, élégant et lumineux... Le repas n'en est que plus agréable, car le chef signe une cuisine de saison très soignée, centrée sur le produit et subtile dans ses effets !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le temps d'une dégustation…
vivez au rythme naturel du Saison
Lorsque l'assiette inspire c'est la maison entière qui respire ! De la modernité d'un plat à celle d'un salon, tout se répond, tout s'...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:15-13:30
Localisation
1 imp. du Vieux-Bourg
35760 Saint-Grégoire
France
Services 
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.6/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bel espace contemporain et ambiance agréable. Table ronde conviale. Jardin parfait pour le café en fin de repas. 3 heures de bien être ! Cuisine excellente, précise et inventive. Menu à 70€ très complet et bien équilibré, quantités parfaites. Sommelier pertinent dans ses conseils et qui à de l'empathie pour mon portefeuille ! - : En tant qu'architecte mon regard s'est arrêté sur des finitions de construction passables. J'espère que mon collègue qui a œuvré là-bas saura faire revenir certaines entreprise (peintre surtout)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente cuisine inventive à partir de produits superbes. Très belle présentation. Service fluide. Personnel discret et efficace. En route pour la 2e étoile. - : Rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Table désormais excellente, cuisine inventivesur la base de produits superbes.Très belle présentation. Service des plats fluide. Personnel attentif et discret. Bonne cave. En route vers la 2e étoile - : Rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Toujours une expérience magnifique. Les plats sont savoureux et les vins sélectionnés avec soins par le sommelier. Un moment parfait pour parler affaires. - : un petit bémol sur la couleur du dressage du plat de poisson qui manquait un peu de relief. Malgré tout le dos de Saint Pierre nous ouvert les clés du paradis !
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très beau cadre. Personnel très à l'écoute et disponible Recherche dans les saveurs avec une très belle présentation de l'assiette. Sommelier disponible. Avons demandé du vin au verre. Nous avons eu la possibilité de goûter avant le service. Parfait. Mérite une 2ème étoile - : Rien à redire.

Le restaurant Le Saison n'est actuellement pas réservable en ligne.