Le Saison

Guide MICHELIN 2017
19 avis sur ce restaurant

Le Saison

1 imp. du Vieux-Bourg
35760 Saint-Grégoire
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix moyens - De 35 € à 136 €

Photos (14)

Loading...

Menu

Prix moyens - De 35 € à 136 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Les langoustines royales, figue, cerfeuil tubéreux
Le rouget barbet en colère, avocat, sucs de tourteau, safran du golfe
La poire Williams en charlotte, sésame, agastache, caramel
Menus adaptés:
Menu enfant
Chef name 
David Etcheverry
Chef word 

« En cuisine au Saison, tout commence par un échange. Avec le producteur en amont, puis avec ce produit bien fait et respectueux de la nature. Vous savez, en tant que fils de paysans, des mots comme jachère et repos ont un sens pour moi…...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
Ce pourrait être une simple longère aux portes de Rennes, c'est un petit havre de design contemporain, élégant et lumineux... Le repas n'en est que plus agréable, car le chef signe une cuisine de saison très soignée, centrée sur le produit et subtile dans ses effets !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le temps d'une dégustation…
vivez au rythme naturel du Saison
Lorsque l'assiette inspire c'est la maison entière qui respire ! De la modernité d'un plat à celle d'un salon, tout se répond, tout s'...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:15-13:30
Localisation
1 imp. du Vieux-Bourg
35760 Saint-Grégoire
France
Services 
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.6/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
-/5
Boissons
-/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : grande qualite des produits et gestion des saveurs. carpaccio merlan tres dympa tout comme le saint pierre (un peu pauvre en quantite). le homard gouteux et les amuses bouche originaux. des vins au verre de bonne qualite. - : les vins sont chers.....
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Halte de midi sur la route des vacances malouines. Petit menu du jour avec mises en bouches très soignées. Entrée mille feuille aux langoustines savoureuse. Un lieu nacré à souhait, cuisson parfaite. Dessert à l'abricot qui met le soleil dans l'assiette. Très belle carte de vin et un sommelier passionné qui propose des accords très travaillés pour oenophile. - : ... malheureusement on hésite trop souvent de se restaurer sur le chemin des vacances dans un restaurant qui vaut le détour ...
3/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Très belle table , personnel accueillant et chaleureux. Tout ça pour que le chef et sa brigade confectionnent une cuisine savoureuse , des goûts en finesse se mariant parfaitement au palais... Un menu parfait et un sommelier distillant ses conseils à bon escient - : Aucun ... Donc allez y !!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Le menu dégustation est excellent. Le service très professionnel, attentif et discret. Le cadre est agréable. On s'y sent bien. Mérite sa 2e étoile. - : Pourquoi 30 caractères si l'on n'a strictement aucun reproche à formuler ?
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Le Menu à 70 euros mérite vraiment une seconde étoile. Cuisine très savoureuse et innovante.Cadre agréable et design.Jolie terrasse d'été. Service très professionnel et sympathique. - : Absolument aucun!

Le restaurant Le Saison n'est actuellement pas réservable en ligne.