La Fontaine aux Perles

Guide MICHELIN 2019
21 avis sur ce restaurant

La Fontaine aux Perles

96 rue de la Poterie
35000 Rennes
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 34 € à 89 €

Menu

Prix - De 34 € à 89 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Langoustine marinée
Homard
Pigeon
Retour de pêche
Sphère chocolat praliné
Figue rotie
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Mr NOUVEAU

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Au calme d'un jardin arboré, ce petit manoir du 19e s. dévoile de savoureux fumets... On s'installe dans les salons contemporains et design, riches en œuvres d'art, pour déguster une cuisine fraîche et soignée, réalisée par un jeune chef talentueux. Jolie terrasse, pour l'été.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche soir
Localisation
96 rue de la Poterie
35000 Rennes
France
Services 
Accès handicapés
Jardin de repos
Non fumeur
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 21 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.3/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
3.8/5
Boissons
3.8/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent menu à 39€ enrichi de suggestions du chef selon la saison et le marché (hier du bar, d'excellents cèpes , etc). Accueil toujours chaleureux et énergique d'un chef passionné entouré d'une belle équipe. On attend toujours que le michelin redonne une étoile amplement méritée. - : Très sincèrement je ne vois pas.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un accueil très chaleureux. Un service impeccable. Une qualité des mets exceptionnelle. Un cadre intérieur/extérieur de toute beauté. Pour ma part c'est le meilleur restaurant de Rennes et pourtant sans étoile... Incompréhensible ! - : Rien à redire
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent rapport Qualite prix. Cadre raffiné et belle vaisselle Produits de qualité en particulier la Saint-Jacques et le ris de veau. - : La soupe de fraise attendue était une salade de fruit.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Pour avoir l'habitude de fréquenter des tables étoilés je me pose la question : pourquoi la perte de celle ci ? Cuisine variée et coûteuse , chef présent et qui prend les commandes rapport qualité/ prix excellent . Peut être qu'un inspecteur pourrait se rendre compte sur place. - : L'inspecteur pourrait peut être donner ses remarques
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une formule menu du marché excellente au déjeuner avec choix de 2 entrées, 2 plats, 2 desserts (pré entrée et mignardises): 34€ avec café et vins au verre. La qualité est omniprésente, les cuissons parfaites, très bons conseils de vins au verres au verre ( chinon blanc)....et le guide ne redonne toujours pas cette étoile perdue !!! - : sincèrement rien

Le restaurant La Fontaine aux Perles n'est actuellement pas réservable en ligne.