L'Ambroisie

Guide MICHELIN 2018
18 avis sur ce restaurant

L'Ambroisie

49 rue Elie-Fréron
29000 Quimper
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 25 € à 65 €

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Menu

Prix - De 25 € à 65 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Chocolat Grand Cru, avocat, granité persil
Lieu Mimosa
Petit pain soufflé aux oignons de Roscoff, langoustine rôtie et bisque
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétarien
Chef name 
Mathieu MENGUY
Chef word 

Mon inspiration vient tous les jours de ce que m'apporte la mer et la terre, et mon plus grand plaisir est de cuisiner ce que nous offre la nature,afin de partager avec vous un moment de bonheur.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
À la suite de la génération précédente, un jeune couple - l'un chef, l'autre sommelière - a repris en douceur les commandes de l'Ambroisie. Dans une salle réaménagée et modernisée, ils continuent de travailler des produits locaux de première fraîcheur et revisitent la tradition bretonne avec franchise. L'histoire continue.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionnée par le guide MICHELIN, L’Ambroisie sert une cuisine gastronomique moderne dans un cadre intimiste et romantique. Au centre-ville de Quimper, cette discrète institution sublime les trésors de la région bretonne.

Mathi...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:15-21:00
Mercredi: 12:15-13:30, 19:15-21:00
Jeudi: 12:15-13:30, 19:15-21:00
Vendredi: 12:15-13:30, 19:15-21:00
Samedi: 12:15-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
49 rue Elie-Fréron
29000 Quimper
France
Services 
Non fumeur
Salon pour repas privés
Chiens interdits
Langues parlées 
Anglais
Moyens de paiement 
Chèque
Espèces
Visa
Mastercard
Ambiance 
Cosy
Romantique

Avis

Note moyenne :
3.9/5 18 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
3.7/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
3.7/5
Ambiance
5/5
Boissons
4.5/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Plat très créatif. Beaucoup de produits de la mer. Dessert léger mais gourmand. Nous avons prix 2 menus à 39€ et sommes très satisfaits par l'excellent rapport qualité prix. - : Dommage que la salle ne soit pas climatisée, surtout en ces temps d'été très ensoleillés. Les portions sont un peu trop petites.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une belle table comme je l'aime , une cuisine au plus juste des produits de première fraîcheur ; un bouillon de sole et langoustine aux épices , un filet de barbue très joliment exécuté et un dessert à la fraise très gouteux. un cadre originale un peu chic ,choc - : la carte n'est pas très étoffée , mais je préfère car la qualité est au rendez vous
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : beau produit, acceuil souriant, et bon conseil pour le vin. cadre très agréable