Le Raisin

Guide MICHELIN 2019
16 avis sur ce restaurant

Le Raisin

2 pl. M. -Poisat
01190 Pont-de-Vaux
France
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Prix - De 23 € à 75 €

Photos (15)

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Prix - De 23 € à 75 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Cuisine Régionale Française; Végétarien; Végétalien; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Grenouilles Fraîches Sautées comme en Dombes au Beurre de Bresse Persilladé
Poulet de Bresse et sa Sauce Crème au Crémant de Bourgogne
Salade Tiède de Ris de Veau et Homard
Salers Fumé aux Sarments de Vignes du Beaujolais
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Frédéric Michel
Chef word 

Comment définir ma cuisine?... la question est plutôt complexe... Elle est d'abord basée sur de beaux produits, locaux quand cela est possible mais pas seulement, que j'aime associer entre eux selon la saison, mon humeur parfoi...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Quelle bonne surprise... Comment imaginer, au menu de cette authentique maison bressane, une aussi belle cuisine, fine et travaillée, cultivant avec réussite la tradition comme l’originalité ? Frédéric Michel nous offre une expérience d'un excellent rapport qualité-prix ! Chambres confortables pour l'étape.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Au carrefour des grands axes européens, entre Bresse et Bourgogne, Céline et Frédéric MICHEL vous attendent pour un moment de partage et de gourmandise.

Une étape sur la route de vos vacances, un repas de famille ou tout simplemen...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:15
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:15
Dimanche: Fermé
Localisation
2 pl. M. -Poisat
01190 Pont-de-Vaux
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
EC/Maestro
Espèces
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 16 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent repas, de l'apéritif prit dans le patio, au dessert. Aucune fausse note. Salle très bien décorée, belle présentation dans l'assiette, et haute gastronomie dans l'assiette..... Très très bon accueil de la responsable de l'établissement qui donne le maximum afin que nous, clients, repartions conquis..... Mérite amplement sont étoile - : Aucun point négatif. Tout est parfait
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : In Pont de Vaux gibt es einige gute Restaurants, das Le Raisin ist jedoch das einzige mit einem Michelin-Stern. Nach einem äusserst heissen Sommertag ist der klimatisierte Speisesaal wie ein Segen. Der Empfang ist sehr freundlich und die Betreuung diskret. Vor allem fällt der Kellner als sehr professionell und kompetent auf. Er weiss sehr gut Bescheid und kann über alle angebotenen Speisen wertvolle, zusätzliche Informationen geben. Die Zubereitung und der Service des Menus lässt keine Wünsche offen. Die Kombination der Geschmacksrichtungen ist gekonnt inszeniert und die Präsentation eine Freude. Schon oft habe ich Grenouilles (Froschschenkel) im Burgund gegessen. Diejenigen vom Le Raisin waren mit Abstand die Besten, die ich je gegessen habe. Der Besuch im Le Raisin war ein Genuss für alle Sinne. Es lohnt sich auf jeden Fall. Bravo an das tolle Team!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : accueil chaleureux, cadre régional agréable, service parfait, repas excellent sans aucune fausse note.Ce n'est pas notre première expérience dans ce restaurant et nous n'avons jamais été déçus.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : créativité excellente (saint jacques et artichaud) filet de boeuf revisité, desserts orininaux une belle maitrise, gentillesse du service. un rapport qualité prix imbattable. Une étoile largement méritée - : vraiment difficile à dire. Peut etre une attention supplémentaire de trop avec les menus (sezame au comté + amuse bouche + avant dessert + irish revisité + post dessert) amis quand on aime ....
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre agréable, plats très bien présentés et bien cuisinés, portions copieuses de nombreux amuse-gueule et mignardises aux saveurs originales - : aucun légume n'est proposé avec les cuisses de grenouilles par ailleurs délicieuses très gros point noir : beaucoup trop d'attente entre les plats et notamment largement plus d'une demie heure entre l'entrée et le plat .... manque de coordination dans le service des plats

Le restaurant Le Raisin n'est actuellement pas réservable en ligne.