L'Auberge de la Pomme

Guide MICHELIN 2019
76 avis sur ce restaurant

L'Auberge de la Pomme

44 rue de l' eure
27340 Les Damps
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 35 € à 88 €

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 35 € à 88 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Cuisine du marché.
Menus proposés :
Menu enfant
Chef name 
William Boquelet
Chef word 

William Boquelet est un chef cuisinier créatif et gourmand. Amoureux de la cuisine de ses grands-mères, cet « enfant de la campagne » comme il aime à le dire, a été habitué aux bons produits issus de la ferme et du jardin. Et c’est cett...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Un nom hautement normand, une façade à colombages typique de la région... mais l'image d'Épinal s'arrête là ! La maison cache un décor très contemporain, bien à l'image de la cuisine du chef, William Boquelet, aussi inventif que passionné. Ses assiettes, pleines de relief, mettent bien en valeur les producteurs locaux...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Récompensée d’1 étoile au guide MICHELIN, L’Auberge de la Pomme est le temple dédié aux gourmands made in Normandie. Le cuisinier, inventif et passionné, prend plaisir à vous faire redécouvrir les bons produits.

William Boquelet e...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
44 rue de l' eure
27340 Les Damps
France
Services 
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Jardin, parc

Avis

Note moyenne :
4.4/5 76 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.3/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.3/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
Très bonne cuisine, réalisée avec des produits de qualité. Je déplore juste le manque de choix dans les vins servis au verre.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Cadre nocturne intérieur sobre et dans les tons modernes. Service de qualité. En dehors des plats à la carte, en nombre limités, un seul menu sans options décliné en deux nombres différents de plats (deux entrées un plat, fromage dessert à 58€ et deux entrées et 4 plats, fromage dessert à 90 €). Le menu à 35€ n'est pas servi le soir. Les amuse-bouches, entrées, pains, mets et "revisites" en dessert sont exquis, fins, cuits et aromatisés à la perfection. Plateau de fromages parfaitement affinés très tentant, dommage qu'on ne puisse choisir une quatrième variété (j'ai ainsi dû me priver d'une lichette de Murols qui paraissait parfait et me rappelait des souvenirs lointains !). Magnifique carte des vins, mais très peu de demi-bouteilles et de vins au verre. Une excellente adresse.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très satisfaits de notre repas. Bonne cuisine , cadre agréable. Le seul bémol sera pour l'accord proposé bière-fromages que nous n'avons pas apprécié...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le Chef Boquelet s'améliore à chaque fois ! C'est toujours surprenant mais surtout : C'est BON! Cuisine généreuse et distinguée, fine et technique. Présentation parfaite, plats bien chauds, saveurs bien distinguables et qui se marient divinement. Son Quasi de Veau est Unique : tendre et juteux, parfait! Les jus sont de plus en plus élaborés et savoureux. La cave est super, jamais déçu même quand on fait des essais osés. Vivement mon prochain dîner là-bas!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu dégustation avec accord mets-vins Excellent moment, cuisine fine et goûteuse Choix des vins parfait