Le Village

Guide MICHELIN 2019
26 avis sur ce restaurant

Le Village

3 Grande-Rue
78160 Marly-le-Roi
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 50 € à 240 €

Photos (2)

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Prix - De 50 € à 240 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Goï cuôn de homard breton et foie gras en terrine au vieux calvados. Pigeonneau d'Anjou en croûte de gros sel de Guérande aromatisé. Soufflé chaud au yuzu légèrement poivré, sorbet yaourt au shiso.
Chef name 
Tomohiro Uido

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Ces diables de chefs japonais sont partout... et c'est tant mieux ! Prenez cette jolie auberge, sise dans une ruelle pittoresque du vieux Marly. Quoi de plus français que l’avenante façade aux tons bleu canard, puis, passé la porte, la plaisante petite salle intimiste aux tons rouge carmin, décorée de tableaux et de photos de plats ? Pourtant, en cuisine, on parle japonais. Le chef signe des préparations très maîtrisées, riches de jolis accords, de textures et de saveurs ; pareil à Jésus, il se plaît même à multiplier les petits pains – là-dessus, nous vous laissons la surprise. À Marly, la France inspire l'Asie, à moins que ce ne soit le contraire... Laissez votre palais décider.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, samedi midi, dimanche soir
Localisation
3 Grande-Rue
78160 Marly-le-Roi
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.7/5 26 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
3.9/5
Cadre
3.5/5
Rapport qualité/prix
3.6/5
2/5
2/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Le village de marly est toujours un village bien que le stationnement est très difficile - : La cuisine est très décevante, aucune surprise. Lr peix est très superflu par rapport à la cuisine/boisson servis.L'accueil est un peu rébarbatif.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une très bonne adresse pour un rapport qualité prix raisonnable. Service sympathique et attentionné.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine de qualité, service efficace (délai entre les plats idéal), petite touche asiatique qui change, choix de pain important. - : Pas beaucoup de choix sur le menu, manque peut-être un peu d'originalité (lié au menu?)
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine fine et délicate, les saveurs sont bien marqées, rien à redire sur l' ensemble de la prestation, un restaurant qui mérite son étoile. - : Aucun
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Dîner de Saint-Valentin avec 9 actes. Cadre très intimiste Cuisine fine et légère à la fois traditionnelle et moderne par la composition et la réalisation. Carte des vins complète et abordable - : Difficile de se garer

Le restaurant Le Village n'est actuellement pas réservable en ligne.