Le Tastevin

Guide MICHELIN 2019
15 avis sur ce restaurant

Le Tastevin

9 av. Eglé
78600 Maisons-Laffitte
France
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 46 € à 105 €

Photos (1)

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Prix - De 46 € à 105 € ?
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Gros cabillaud "demi-sel", fine brandade de morue, pulpe de citron confit, olives et coriandre fraiche
Ris de veau, noix croustillante parfumée aux agrumes, jeunes poireaux laqués, sauce aigre douce
Queues de grosses langoustines cuites façon « Tempura », cromesquis parfumé aux herbes
Le Grand dessert au chocolat
Menus proposés :
Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Denis Rivoire

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
En bordure de parc, cette maison bourgeoise élégamment décorée cultive un certain art de vivre à la française... et chante son amour des beaux produits ! Le chef, d'origine italienne, maîtrise bien son sujet ; il revisite les classiques en y apportant quelques touches méditerranéennes. Jolie carte des vins.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Table gastronomique et vins du monde dans un hôtel particulier à l'élégant décor classique au sein d'un parc.

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Dimanche: 12:00-13:45
Localisation
9 av. Eglé
78600 Maisons-Laffitte
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 15 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.3/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Un très bon accueil, une belle présentation de produits fins et parfaitement cuisinés. - : J'ai trouvé les prix élevés par rapport à la qualité des produits.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Le cadre est vraiment agréable la salle très belle et tables bien espacées. Accueil chaleureux et service attentionné - : Cuisine de bonne qualite mais facture élevée en regard.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Une salle plus contemporaine, les plats aux saveurs et gout bien présents, et la touche méditerranéenne du chef qui va bien, superbe cabillaud. Un service souriant et efficace - : Je cherche encore
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La reprise de ce restaurant étoilé de Monsieur et Madame Blanchet est une réussite complète avec en plus une déco revue dans la modernité. L'étoile peut être renouvelée. - : Il n'y en a pas ou alors ils sont bien cachés et peu fréquents.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Pour cette deuxième expérience, nous avons déjeuné sur une magnifique terrasse ombragée. En entrée un millefeuille de bœuf et une émiettée de tourteau, les 2 parfaitement assaisonnés, suivis d'un ris de veau et d'un pigeon aux cuissons maitrisées, et pour finir un biscuit caramélisé mousse vanille et l'assiette tout chocolat. L'ensemble était délicieux, l'accueil charmant et le service très professionnel. Exceptionnelle carte des vins. Nous espérons que l'établissement conservera son étoile.

Le restaurant Le Tastevin n'est actuellement pas réservable en ligne.