La Table des Blot - Auberge du Château

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Guide MICHELIN 2016
26 avis sur ce restaurant

La Table des Blot - Auberge du Château

1 Grande-Rue
78720 Dampierre-en-Yvelines
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique

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Menu

Prix moyens - De 45 € à 70 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Tête de veau pressée, servie tiède au gingembre et ravigote
Homard poêlé décortiqué et fumé minute à la livèche
Soufflé au chocolat, l'autre mi-cuit et le dernier glacé
Chef name 
Christophe Blot
Chef word 

Égayez vos papilles au gré des saisons!

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Très bon standing.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 
Une belle et élégante auberge du 17e s., où le talent du chef et les saisons rythment la créativité des recettes. L'accueil se révèle chaleureux et, pour prolonger l'étape, on peut réserver une jolie chambre façon maison de campagne.

Informations Pratiques

Description 

Niché au cœur de la Vallée de Chevreuse, le restaurant La Table des Blot est une adresse incontournable pour les fins gourmets. La recette du succès ? Un cadre rustique face au château de Dampierre, une décoration contemporaine et raffin...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Jeudi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Vendredi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Samedi: 12:15-14:00, 19:15-22:00
Dimanche: 12:15-14:00
Localisation
1 Grande-Rue
78720 Dampierre-en-Yvelines
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Repas servi au jardin ou en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4/5 26 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Excellent accueil, présence avenante du chef en salle. Les plats sont tous très bien préparés. Un vrai plaisir tout au long du repas
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Accueil prévenant, jeune, efficace, souriant, justement retenu. Pas de nuisances de voisinage. Cuisine inventive et précise. Bons produits. On sent le chef passionné. Saveurs végétales parfois aventureuses, mais pourquoi pas ? Globalement bel ouvrage gastronomique. L'esthétique dans l'assiette est au rendez-vous. Pains et mignardises sans peur et sans reproches. - : Annoncé proche du Château: c'est vrai, mais... sans le voir. Salle moderne, mais globalement décor un peu froid.
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : La cuisine est goûteuse et fait preuve d'inventivité, tant pour les plats que pour les desserts. Les accords de saveurs sont réussis et l'on sent que le Chef est très investi dans la qualité de la cuisine qu'il propose à ses clients. - : Le service en salle mérite d'être plus attentif au niveau du service des boissons. Et surtout, il est inexcusable que la Patronne commente de manière discourtoise le "non-choix" d'apéritif. Cela n'est absolument pas la manière de procéder pour faire revenir la clientèle. Enfin, il est surprenant que la carte des menus ne fasse aucune mention du prix du repas enfant : c'est la (mauvaise) surprise qui nous a été réservée au moment de l'addition.
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : nous avons suivi les recommandations du guide Michelin, et il est vrai que le homard et le soufflé au chocolat sont extraordinaires. ce restaurant est à la porte de la deuxième étoile. - : les sièges gagneraient à être plus confortables
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Nous venons régulièrement et apprécions le décor et la table. - : La poitrine de cochon qui n'était que du gras pour un de nos invités. Nous n'avons pas apprécié l'attitude des maîtres de maison lors du retour du plat en cuisine. Un établissement avec 1 étoile doit savoir accepter les critiques.