Apicius

Guide MICHELIN 2019
20 avis sur ce restaurant

Apicius

20 r. d'Artois
75008 PARIS
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 180 € à 280 €

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Offres (2)

Menu Dégustation en 8 services à 280€ hors boissons (déjeuner et dîner)

Offre valable du 15/04/2019 au 30/12/2019

Menu Découverte en 5 services à 180€ hors boissons (déjeuner et dîner)

Offre valable du 15/04/2019 au 30/12/2019

Menu

Prix - De 180 € à 280 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
FOIE GRAS DE CANARD, Aspic en transparence de rhubarbe, Poché au miel d’hibiscus, navet confit à la verveine
LANGOUSTINES ROYALES, Tropézienne de concombre anisée rafraîchie au caviar Golden, Ceviche en gelée de crustacés nappé de caviar
HOMARD BLEU DES ÎLES CHAUSEY, Rôti au beurre de crustacés, pomme de terre en carbonara, Pinces en thermidor flambées au pur malt
RIS DE VEAU, Croustillant à la citronnelle, sauce mousseline moutardée, Opalines de parmesan et bourgeons d’asperges des bois
CHOCOLAT, Soufflé extraordinaire, glacé, onctueux

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Installé dans un somptueux hôtel particulier du 18e s. aux airs de petit palais, Apicius – baptisé ainsi en hommage à cet épicurien de l’Antiquité romaine qui aurait écrit le premier livre culinaire – est entré dans une ère de changements... pour le meilleur ! Mathieu Pacaud a remplacé Jean-Pierre Vigato, demeuré aux fourneaux depuis plus de quarante ans. Les assiettes perpétuent la belle tradition bourgeoise et réalisent la synthèse entre classicisme et créativité.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Distingué d’une étoile au guide MICHELIN, Apicius sert une haute cuisine française dans un écrin d’exception. Niché dans un hôtel particulier près des Champs Élysées, le cadre y est contemporain et chaleureux.

Aux fourneaux, le ch...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: 19:30-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
20 r. d'Artois
75008 PARIS
France
Services 
Air Conditionné
Animaux autorisés
Anniversaire
Banquet
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Jardin de repos
Non fumeur
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Japonais
Portugais
Russe
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa
Ambiance 
Cosy
Insolite
Jardin, parc
Romantique
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.2/5 20 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.4/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
3.6/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent service. Les entres (œufs de poulet exceptionnels), cuisson de la sole magique. Les amuses bouches entre les plats très réussis.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
Oui à recommander plats exquis service un peu léger mais courtois desserts remarquables cartes des vins diperbe très beau moment passé dans ce restaurant
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Parfait
4/5
I’m so sorry , but I’ve made a BIG mistake : I’ve booked for March 28 , but I meant for APRIL 28...... so I didn’t go !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Superbe restaurant. Cadre magnifique avec un jardin unique a l'accueil. Équipe très professionnelle et expérimentée. Le service est impeccable. Plein de petites surprises en cuisine, avec une exécution parfaite. Aucune déception. Même pour les fromages et desserts. Les vins proposés nous font découvrir de beaux secrets. La seule surprise c'est le nombre d'étoiles. Il en mérite d'avantage à mon humble avis