Le Pré Catelan

Guide MICHELIN 2018
146 avis sur ce restaurant

Le Pré Catelan

Route de Suresnes
75016 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 130 € à 280 €

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Photos (11)

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Menu

Prix - De 130 € à 280 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
La Langoustine: préparée en ravioli, servie dans un bouillon à l'huile d'olive et menthe, nem frit; jus de romaine
Le turbot : aux algues, beurre aux zestes de citron vert, pousse pied et crevettes grises façon Dieppoise
L'Os à Moelle: L'un parfumé de poivre noir et grillé en coque, l'autre farci d'un ragoût de petits pois
La Pomme : Soufflée croustillante, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillante
Menus proposés :
Bio; Menu enfant

Le Menu du Pré - 280 €

Menu Orsay - 220 €

Un déjeuner au Pré Catelan - 130 €

Chef name 
Chef Frédéric Anton
Chef word 

Le Cuisinier d'aujourd'hui doit créer pour les Hommes de demain.
La transmission du Savoir est un relais que l'on doit respecter pour que les bases de la Cuisine française soient éternelles.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

On doit à Pierre-Yves Rochon d'avoir révolutionné l'esprit de ce pavillon Napoléon III niché au coeur du bois de Boulogne, en le parant d'un mobilier design et de tons vert, blanc et argent. Un lieu somptueux et chargé d'histoire : tel est Le Pré Catelan ! Aux commandes de cette noble maison, on continue de profiter des créations d'un Meilleur Ouvrier de France à la passion intacte : Frédéric Anton. De ses mentors (dont Joël Robuchon), le chef a hérité la précision et la rigueur, auxquelles s'ajoutent un goût immodéré pour les associations de saveurs inédites et la sublimation du produit dans sa simplicité. La carte allie équilibre, harmonie, générosité : chaque assiette est un petit bijou de travail, jusque dans sa conception graphique. N'oublions pas, bien sûr, la cave irréprochable et l'accueil sans fausses notes...

Le mot de l'inspecteur
  • 3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • Belle carte des vins.
  • Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le Pré Catelan, trois étoiles au guide MICHELIN vous accueille dans un cadre spectaculaire, au sein d'un pavillon Napoléon III, arboré de moulures au plafond. La haute cuisine de Frédéric Anton vous fera passer un moment d'une ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Mercredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Jeudi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Vendredi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Samedi: 12:00-13:45, 19:30-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
Route de Suresnes
75016 Paris
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens interdits
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Association Professionnelle 
Les Grandes Tables du Monde
Meilleur Ouvrier de France

Avis

Note moyenne :
4.6/5 146 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
4.7/5
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons pris à la carte et un menu. Les gouts etaient juste et bon. Mon préféré la raviole de langoustine et sauce foie gras ou la déclinaison de crabe. Le ris de veau trop gras à mon gout. Mon mari a adoré le paris brest. Globalement c'était bon et juste en terme de cuisson mais cela manquait d'innovation à notre goût.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
très beau cadre. Tous les plats étaient parfaits( le froid gras, le cabillaud, etc)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Parfait
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
très bon goût, intérieur gojas, service amical
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil très chaleureux - Repas excellent des mises en bouche aux desserts - Une appréciation spéciale pour le riz de veaux - Service à la fois présent et discret - Salle agréable et calme - Vue sur le jardin fleuri -