Le Troquet

Guide MICHELIN 2019
38 avis sur ce restaurant

Le Troquet

21 r. François-Bonvin
75015 Paris 15
France
Traditionnel, Classique; Bistrot; Végétarien
Prix - De 27.5 € à 34 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (17)

Loading...

Menu

Prix - De 27.5 € à 34 € ?
Traditionnel, Classique; Bistrot; Végétarien
Spécialités 
Cuisine de produits frais
Charcuterie de Louis Hospital à Hasparren
Le soufflé à la vanille et sa confiture de cerises noires
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Marc Mouton
Chef word 

Je vous propose une cuisine traditionnelle et généreuse. J'aime travailler avec des produits frais et de saisons pour une carte qui change régulièrement pour le plaisir de mes clients.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Le "troquet" dans toute sa splendeur : décor bistrotier authentique, banquettes en moleskine, ardoises, miroirs et petites tables au coude-à-coude invitant à la convivialité... Autant dire qu'on vient ici autant pour l'atmosphère que pour la cuisine ! Aux fourneaux, le jeune chef, Marc Mouton, concocte de délicieuses recettes – certaines avec l'accent du Sud-Ouest –, en valorisant des produits ultrafrais. Pour vous en convaincre, essayez le céleri rémoulade, coquillages et vinaigrette aux herbes ou le savoureux riz au lait et fruits secs. Alors, séduit ?

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Description 

Le Troquet est un bistrot situé dans le 15 arrondissement de Paris. Il signe une cuisine traditionnelle et généreuse, avec une carte évolutive, à base de produits frais et de saisons.

Côté Cuisine – Aux fourneaux, le jeune chef, M...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-22:30
Dimanche: Fermé
Localisation
21 r. François-Bonvin
75015 Paris 15
France
  • En voiture: Parking gratuit
  • En métro: Ligne 6 - Cambronne Ligne 10 - Ségur ou Sèvres-Lecourbe Ligne 12 - Volontaires
Services 
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.7/5 38 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.9/5
Service
3.9/5
Cadre
3.6/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
4/5
Boissons
4.2/5
2/5
3/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : le cadre - : entree moyenne un seau de saucissons, alors qu'on s'attend a de la charcuterie comme enonce, viandes toutes les deux avec le meme jus Bof bof, Le dessert avec des fruits pas murs bref nous sommes repartis extremement decus au vu des prix pratiques et la qualite n'est pas au rendez vous
3/5
3/5
Qualité de la table
1/5
Service
2/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cela reste bon mais il y a une certaine relache au niveau de la cuisine. Ventreche aux couteaux en entree, ce n'est pas banal, les couteaux sont tres bien cuits et delicieux. Une epaule d'agneau qui a du gout mais baigne dans beaucoup trop de jus. Un dessert pruneau-poire dans du vin cuit quelconque. La carte des vins offre un bon choix a des prix raisonnables. Bon Madiran. - : Un service beaucoup trop lent et innatentif par une serveuse mal formee qui met le couteau a gauche te la fourchette a droite.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine typee sud-ouest mais avec des plats innovants. Les gouts des differents ingredients restent bien distincts notamment dans l'entree :brunoise de legumes, mangues et gambas. Le merlu est servi dans une casseole, la portion est genereuse, avec des palourdes et legumes separees. Delicieux. - : Un dessert de fraises avec sauce balsamique quelconque et la glace un peu fondue.
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
2/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine traditionnelle et gouteuse
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bonne cuisine du Sud Ouest - : Proximité des tables