Lucas Carton

Guide MICHELIN 2016
36 avis sur ce restaurant

Lucas Carton

9 pl. de la Madeleine
75008 Paris 08
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique

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Photos (10)

Offre (1)

Déjeuner balade gourmande en 5 services Menu 89€ par personne

Offre valable du 13/07/2016 au 30/07/2017

Menu

Prix moyens - De 89 € à 151 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Chou-fleur croustillant
Sarrasin, merlan croustillant
Jeunes carottes, noix de ris de veau
Carré Chocolat
Chef name 
Julien Dumas
Chef word 

Lucas Carton, le nom composé le plus célèbre de la gastronomie française, celui qui, depuis 1839, rythme la vie parisienne face à la somptueuse église de la Madeleine.
Sans citer Brel… Je dirais « l’inaccessible rêve ».
Je me...Voir plus

Guide MICHELIN 2016

  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.
Le mot de l'inspecteur
Inspector word 

D'entrée, le nom interpelle... Il évoque une longue histoire : Robert Lucas et sa "Taverne Anglaise" en 1732 ; Francis Carton en 1925 qui accole les deux patronymes et crée cette identité très sonore, "Lucas Carton&qu...Voir plus

Informations Pratiques

Description 

Une cuisine aux multiples visages, des hommes, le produit, le vin ; la passion et la transmission pour un dessein commun : l’accord met-vin que l’on pense idéal. La Table Lucas Carton, c’est avant tout une immersion dans deux cultures cr...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:15, 19:30-22:15
Mercredi: 12:00-14:15, 19:30-22:15
Jeudi: 12:00-14:15, 19:30-22:15
Vendredi: 12:00-14:15, 19:30-22:15
Samedi: 12:00-14:15, 19:30-22:15
Dimanche: Fermé
Localisation
9 pl. de la Madeleine
75008 Paris 08
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Air Conditionné
Voiturier
Salon pour repas privés
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèce
JCB Card
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
3.9/5 36 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
3.9/5
Service
3.8/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
3.3/5
Ambiance
0/5
Boissons
0/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Cadre élégant Service très professionnel Menu balade gourmande excellent montrant les divers talents de la cuisine - : Le menu servi n'était le menu proposé lors de la réservation
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : La qualité des mets, le cadre (une table ovale donnant sur la Madeleine), le service pas trop pressant; - : Nous avons dû demander les amuses bouches et mignardises, sans doute prévus mais oubliés ou mauvais timing?
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Le menu proposé 1er de votre sélection a été un sans faute . Le Chef Julien Dumas y prouve son talent tant dans la présentation des plats que dans leurs équilibre et finition. le cadre est superbe , le service à l'écoute, un très beau moment que nous renouvellerons.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Service très professionnel. Repas surprise excellent. Formule Ballade gourmande de haut niveau Cadre avec beaucoup de cachet - : Une grande table bruyante à proximité, mais difficile de s'opposer à la joie des voisins
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
0/5
Ambiance
0/5
Boissons
+ : Cadre superbe, habillement des tables et vaisselle de belle facture. Dans le menu dégustation, les quantités sont bonnes nu trop ni trop peu - : La sommelière présente les vins en dehors des plats, le poisson (rouget) était bon sans etre inoubliable, le dessert au chocolat manque légèrement de gourmandise