Alain Ducasse au Plaza Athénée

Guide MICHELIN 2019
22 avis sur ce restaurant

Alain Ducasse au Plaza Athénée

25 avenue Montaigne
75008 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 210 € à 395 €

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Photos (10)

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Prix - De 210 € à 395 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Légumes et fruits
Homard et pommes de mer

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Il y a chez le chef multi-étoilé (et homme d’affaires) Alain Ducasse quelque chose qui le contraint, en permanence, à se réinventer. En 2014, il surprend le monde de la gastronomie en privilégiant la trilogie "poissons, légumes, céréales" au mythique restaurant du Plaza Athénée, avenue Montaigne. Certains y voient une provocation, d’autres une folie. Cinq ans plus tard, l’adresse affiche fièrement ses trois étoiles. Son chef exécutif, Romain Meder se trouve à la tête du vaisseau amiral, ambassadeur de cette "naturalité", dont la genèse provient d’une réflexion sur l’état de la planète. La terre possède des ressources rares : il faut donc la consommer plus éthiquement et équitablement. "Plus le produit est modeste, plus il faut lui témoigner de l’attention, résume Alain Ducasse. La sardine, servie débarrassée de ses chairs, est un hymne à la précision du cuisinier. Il est plus facile de travailler un saint-pierre". Alain Ducasse, en toute naturalité.

Le mot de l'inspecteur
  • 3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • Belle carte des vins.
  • Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 3 étoiles au guide MICHELIN, Alain Ducasse au Plaza Athénée offre une cuisine moderne et créative sans égal. À deux pas des Champs-Élysées, le chef Alain Ducasse explore le retour à la naturalité autour de la trilogie poisson-légume...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-22:15
Mardi: 19:30-22:15
Mercredi: 19:30-22:15
Jeudi: 12:30-14:15, 19:30-22:15
Vendredi: 12:30-14:15, 19:30-22:15
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
25 avenue Montaigne
75008 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
JCB Card
Mastercard
Union Pay
Visa
Ambiance 
Hotel-Restaurant
Romantique

Avis

Note moyenne :
4.5/5 22 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
5/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
un magnifique moment dans ce restaurant gastronomique a l’occasion de nos 10 ans ensemble. Une équipe parfaite, tres agréable. Un menu magnifiquement construit. De tres belles surprises. Un sommelier extraordinaire qui nous a fait découvrir un vin délicieux. Un sans faute. Ce restaurant fait désormais parti de notre TOP2 avec L’Arpege.
5/5
5/5
Service
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Oui! Je recommanderai Tout c’est passé très bien et était fantastique!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Ce restaurant est fabuleux
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très beau restaurant Service attentionné Le baba au rhum exceptionnel Le caviar !!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Juste fabuleux et une belle expérience pour fêter l'anniversaire de madame.