Alain Ducasse au Plaza Athénée

Guide MICHELIN 2018
16 avis sur ce restaurant

Alain Ducasse au Plaza Athénée

25 avenue Montaigne
75008 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 210 € à 395 €

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Photos (5)

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Prix - De 210 € à 395 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Légumes et fruits
Homard et pommes de mer

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

La magnificence de la salle subjugue ! Alain Ducasse jouit ici d'un superbe écrin pour faire découvrir une cuisine qui ne l'est pas moins. Elle a évolué, car le grand chef a repensé cette table autour du concept de "naturalité", qui représente une forme d'aboutissement de ses recherches : atteindre la vérité même du produit. Choix audacieux et... tout naturel : la carte est fondée sur la trilogie poisson-légumes-céréales. Un terrain d'investigation qui permet des mariages de saveurs inédits - avec certaines recettes d'anthologie - et porte toute une philosophie : du producteur (tels les jardiniers du Potager du Roi, à Versailles) au cuisinier, le respect des ingrédients est total, et la virtuosité technique s'efface devant la recherche des saveurs. Une manière de délivrer la quintessence de la haute cuisine ; un graal de cuisinier, une quête infinie...

Le mot de l'inspecteur
  • 3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • Belle carte des vins.
  • Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Avec 3 étoiles au guide MICHELIN, Alain Ducasse au Plaza Athénée offre une cuisine moderne et créative sans égal. À deux pas des Champs-Élysées, le chef Alain Ducasse explore le retour à la naturalité autour de la trilogie poisson-légume...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 19:30-22:15
Mardi: 19:30-22:15
Mercredi: 19:30-22:15
Jeudi: 12:30-14:15, 19:30-22:15
Vendredi: 12:30-14:15, 19:30-22:15
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
25 avenue Montaigne
75008 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Voiturier
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Espèces
JCB Card
Mastercard
Union Pay
Visa
Ambiance 
Hotel-Restaurant
Romantique

Avis

Note moyenne :
4.5/5 16 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
5/5
Cadre
4.8/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.8/5
Boissons
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Soirée fabuleuse. D'abord pour la perfection de la cuisine et ensuite pour le cadre superbe et le service impeccable !
2/5
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
Everything about the restaurant was amazing except the food. Incredibly disappointing. Bland and no flavor. Not one dish was exciting. I grew up with a famous French chef who cooked for Julia Child and trained under Michel Richard. I ate here on my 50th birthday and had never been so excited to eat at a restaurant and I have eaten at top rated restaurants all over the world. Again, the ambiance, service and decor were top-notch. The presentation of the food was beautiful. My date and I ordered different chef tasting menus. I tasted everything he had as well. Not one of our dishes was edible. The service staff kept questioning why we didn’t finish our courses. We have never spent this much money on dinner and regretted it and I flew to Paris to celebrate this special birthday. The most disappointing meal on the trip. Very sad and will not recommend this to anyone. Very regrettable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
On frôle la perfection en tout domaine.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent restaurant : produits frais à l'image d'une cuisine simple, d'un esprit bio où l'on retrouve le bon goût naturel des aliments. Pourtant la cuisine est sophistiquée mais cela ne se sent pas. Le design de la salle est magnifique, simple à l'image de la cuisine. Le service est efficace et présent grâce aux informations données permettant de mieux comprendre ce que l'on vous sert. Le luxe du restaurant, c'est sa simplicité dans l'élégance.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Parfait. Parfait. Parfait! Une soirée inoubliable!