Les Bouquinistes

Guide MICHELIN 2019
70 avis sur ce restaurant

Les Bouquinistes

53 quai des Grands Augustins
75006 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 32 € à 89 €

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Photos (16)

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Menu

Prix - De 32 € à 89 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Ravioles de gambas, citron-courgette, émulsion gingembre-citronnelle
Merlan et tartare d'huîtres, fromage caillé et petits pois
Thon rôti en panure de basilic, aubergine confite, yaourt grec et cranberries
Cochon de lait braisé, purée de pommes de terre
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Stéphane PERRAUD
Chef word 

« On vient aux Bouquinistes pour « le Lièvre à la Royale » pendant toute la saison de la chasse, on vient aux Bouquinistes pour « manger une soupe ! » car il y en a une nouvelle chaque jour tout l’hiver, on vient aux Bouquinistes pour co...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Face aux bouquinistes des quais de la Seine, cette adresse siglée Guy Savoy dévoile un décor moderne et branché, façon loft new-yorkais. Tout en discutant littérature, on se régale d'une rémoulade d'endives, œuf parfait et mimolette, d'un cochon de lait confit aux lentilles mijotées, ou d'une île flottante à la noisette... Tout un roman !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Entre Notre-Dame et le Pont Neuf dans le 6ème arrondissement de Paris, le restaurant aux allures newyorkaises Les Bouquinistes attirent les palais des touristes comme ceux des amateurs aux papilles aiguisées. Ce lieu atypique, sélectionn...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:30
Dimanche: 12:00-14:00, 18:30-22:30
Localisation
53 quai des Grands Augustins
75006 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Service tardif
Voiturier
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Français
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France

Avis

Note moyenne :
4.2/5 70 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.1/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.1/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
J'ai choisit ce restaurant en bord de Seine pour faire découvrir la gastronomie française à des amis Australiens en visite à Paris. Nous avions pris le menu déjeuner en 3 services à 36 euros. Chaque plat était un poème, que dis-je, un voyage pour les papilles! Nous recommandons très fortement ce restaurant.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
Service attentif et efficace. Cadre moderne et vue agréable sur les quais. Bon rapport qualité prix du menu déjeuner : entrée : oeuf parfait à la crème de petits pois : parfait ! plat : blanc de volaille aux champignons : bon mais un peu sec et pas très original Dessert : riz au lait à la pêche : très bon. Vin au verre à 10 euros un peu cher mais bon (Beaujolais).
5/5
5/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cadre sympathique et mets délicieux et dessert original pour un menu à 36€ Très bon vin proposé au verre
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
??
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Bon