Atelier Maître Albert

Guide MICHELIN 2019
77 avis sur ce restaurant

Atelier Maître Albert

1 rue maître Albert
75005 Paris
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 26 € à 59 €

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Instant MICHELIN: Menu de l'Atelier en 3 services au déjeuner (Entrée+Plat+Dessert) et une coupe de champagne offerte, à 36€

Offre valable du 03/01/2019 au 31/01/2019
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Instant MICHELIN: Menu de l'Atelier en 3 services, au dîner (Entrée+Plat+Dessert) et une coupe de champagne offerte, à 39€

Offre valable du 03/01/2019 au 31/01/2019

Menu

Prix - De 26 € à 59 € ?
Traditionnel, Classique
Spécialités 
Le saladier du moment et foies de volaille
Volaille fermière rôtie à la broche, pomme purée
Chariot de desserts d’antan
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Emmanuel Monsallier
Chef word 

« A l’Atelier Maître Albert, on a le droit de piocher dans le plat de son voisin ! Sur chaque table, en effet, les légumes ne sont jamais servis à l’assiette mais, dans des caquelons ou des cocottes séparés et présentés pour tous ; ce dé...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une cheminée médiévale et des rôtissoires cohabitent avec un bel intérieur design signé J.-M. Wilmotte. Guy Savoy a imaginé la carte, avec des produits d'une qualité indéniable. Imaginez une volaille à la peau croustillante, son jus parfumé...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN, l’Atelier Maître Albert fait grésiller le jus des volailles dans sa rôtisserie parisienne. Installés au bar, près de la cheminée ou dans la vinothèque, les convives apprécient le charme de cette ancienn...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:30, 18:30-22:30
Mardi: 12:00-14:30, 18:30-22:30
Mercredi: 12:00-14:30, 18:30-22:30
Jeudi: 12:00-14:30, 18:30-22:30
Vendredi: 12:00-14:30, 18:30-22:30
Samedi: 18:30-22:30
Dimanche: 18:30-22:30
Localisation
1 rue maître Albert
75005 Paris
France
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Service tardif
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Arabe
Espagnol
Français
Italien
Russe
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.2/5 77 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.3/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4.3/5
Boissons
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Super rien n à changé tjs parfait Ns connaissons ce rest'aurait depuis son ouverture.
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très agreable avec un repas de qualite
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Accueil très aimable et serveurs exceptionnels de gentillesse et prévenance. Nous étions quatre et nous fûmes tous les quatre très satisfaits de nos plats. Nous avions choisi le menu. Pour commencer, j'avais choisi le velouté de champignons, très délicat et vraiment très bon. Le poisson à la plancha était parfaitement cuit et les légumes accompagnant (endives au jus d'orange) très savoureux. Quant au dessetr à base de pamplemousse, il est l'élément qui nous incitera à retourner dans ce restaurant car il était "divin".
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Auprès d'une cheminée avec un grand feu de bois... Spécialités du restaurant : plats rôtis à la broche En plus des garnitures choisies une excellente purée offerte par le chef
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Wir haben zweimal dort gegessen. Jedesmal waren Empfang, Beratung und Bedienung sehr freundlich. Als wir uns über das Feuer in dem alten Kamin freuten, bekamen wir gleich einen gemütlichen Platz am Feuer zugewiesen. Die Speisekarte bot Auswahl, ohne überladen zu sein. Besonders erwähnenswert die extra aufgeführte Beilagenauswahl. Sehr lecker gekochte unprätentiöse Speisen mit Kreativitätsfaktor, aber ohne Firlefanz. Gute offene Weine. Genial: Die Pampelmusenterrine zum Nachtisch. Sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.