La Truffière

Guide MICHELIN 2019
47 avis sur ce restaurant

La Truffière

4 rue Blainville
75005 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien; Gastronomique
Prix - De 45 € à 180 €

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Photos (10)

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Offres (4)

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Déjeuner "Menu du Marché", à 45€

Offre valable du 02/07/2019 au 31/12/2019

Menu

Prix - De 45 € à 180 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien; Gastronomique
Menus proposés :
Vegan; Végétarien
Chef name 
Aurélien Braguier

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Au cœur du vieux Paris, à deux pas de la truculente rue Mouffetard, cette maison du 17e s. a du caractère. Les assiettes, visuellement soignées, sont créatives. Menu truffe toute l'année, et remarquable carte des vins, avec pas moins de… 4600 références, françaises et mondiales. Un bel hommage à "la perle noire".
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Au cœur du célèbre « quartier latin », à quelques pas du nom moins renommé Panthéon, Christian Sainsard vous accueille dans cet établissement "La Truffière", classé du 17éme siècle, et évoquant un riche héritage historique.

...Voir plus
Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:15
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:15
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:15
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:15
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:15
Dimanche: Fermé
Localisation
4 rue Blainville
75005 Paris
France
  • En métro: Ligne 7 - Monge Ligne 10 - Cardinal Lemoine
  • En voiture: Place de parking privé gratuit pour les clients. Le préciser lors de la réservation.
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
JCB Card
Visa

Avis

Note moyenne :
4.1/5 47 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.5/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
3.8/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4/5
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Toute etait extraordinaire, de gaspazcho jusque les caramels truffees. Le poisson (turbot) etait cuit parfaitement, et la sauce delicieux...
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cuisine très raffinée, mélange de saveurs et de textures diverses inattendues. Un seul (gros) bémol, les éléments du plat disposés dans l'assiette ressemblent à des minis échantillons ! Un quart de carotte, une goutte de coulis, 1/2 tomate cerise, etc...La quantité n'est pas au rendez-vous, alors qu'on aurait envie de goûter plus les divers ingrédients qui composent le plat...Peut-être parce que nous avons pris le menu du marché, le moins cher ? Dommage.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
J'aime beaucoup ce restaurant. Cela fait plusieurs fois que je viens. Le service est impeccable. Le plat est raffiné.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Accueil chaleureux et sympathique, cadre calme et très reposant, plats et mets très fin et créatifs, la bonne quantité et la bonne qualité est servi à chacun des sept services, Nous ne connaissons pas ce restaurant, mais avec notre visite nous étions vite convaincu de la découverte culinaire nous avons fait ce jour là, nous allons revenir biens sür....
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
On a essayé le menu du marché. Les plats sont sympas et l'ambiance agréable. Le service est extrêmement attentif, rien n'est laissé de côté.