Relais Louis XIII

Guide MICHELIN 2018
38 avis sur ce restaurant

Relais Louis XIII

8 Rue des Grands Augustins
75006 Paris
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique
Prix - De 65 € à 95 €

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Photos (12)

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Prix - De 65 € à 95 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique
Spécialités 
Le ravioli de homard
Foie gras et jus crémeux aux cèpes
L’émincé de coquilles Saint-Jacques
Le caneton challandais de Madame Burgaud
Chef name 
Manuel Martinez
Chef word 

Chef du Relais Louis XIII de 1980 à 1987 où il obtient deux étoiles Michelin, Manuel Martinez s’offre une parenthèse couronnée de succès au restaurant La Tour d’Argent, avant de renouer les fils de son histoire avec Le Relais Louis XIII ...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Une table chargée d’histoire, bâtie sur les caves de l’ancien couvent des Grands-Augustins : c’est ici que, le 14 mai 1610, une heure après l’assassinat de son père Henri IV, Louis XIII apprit qu’il devrait désormais régner sur la France… La salle à manger semble se souvenir de ces grandes heures du passé : colombages, pierres apparentes, boiseries, vitraux et tentures, tout distille un charme d'autrefois, avec çà et là quelques éléments contemporains (cave vitrée, sculptures modernes). Une atmosphère particulièrement propice à la découverte de la cuisine du chef, Manuel Martinez, tenante d'un noble classicisme culinaire. Après un joli parcours chez Ledoyen, au Crillon, à la Tour d'Argent, ce Meilleur Ouvrier de France a décidé de s'installer en ce Relais pour y perpétuer la tradition. Quoi de plus logique ? L'histoire continue donc et les habitués sont nombreux, plébiscitant notamment la formule déjeuner, d'un excellent rapport qualité-prix !

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Récompensé d’une étoile au guide MICHELIN, le Relais Louis XIII est une adresse parisienne aussi historique que gastronomique. Avec colombages, vitraux et tentures, le cachet est indéniable. Quant à la cuisine, le traditionnel est défend...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-14:30, 19:30-22:30
Mercredi: 12:15-14:30, 19:30-22:30
Jeudi: 12:15-14:30, 19:30-22:30
Vendredi: 12:15-14:30, 19:30-22:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:30-22:30
Dimanche: Fermé
Localisation
8 Rue des Grands Augustins
75006 Paris
France
Services 
Non fumeur
Voiturier
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Insolite
Romantique
Association Professionnelle 
Auberges et Bistrots de France

Avis

Note moyenne :
4.3/5 38 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.3/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4/5
Boissons
4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une expérience extraordinaire! On était supercontent ...... Merci beaucoup!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Au Relais Louis XIII, nous avons eu le plaisir de retrouver la bonne cuisine à l'ancienne juste et épurée. Ici c'est le produit qui est sublimé dans sa simplicité originelle. Mais en bouche c'est le régal, celui du goût que l'on attend, celui du produit vrai, subtilement valorisé. Quenelle de bar, tournedos de veau, mille-feuille, les assiettes sont si belles de leur simplicité qu'elles nous émerveillent. En salle le service est attentionné et d'une convivialité subtilement calibrée.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Soupe d’ortie
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
Service très professionnel, un tout peu trop guindé !
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
3/5
Boissons
C'est une belle adresse,le cadre est magnifique et la cuisine excellente.Un bémol cependant en ce qui concerne les vins au verre et les demi bouteilles,peu de choix et le choix ne fait pas très envie..