Tour d'Argent

Guide MICHELIN 2018
21 avis sur ce restaurant

Tour d'Argent

15 quai de la Tournelle
75005 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 105 € à 360 €

Photos (1)

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Prix - De 105 € à 360 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Quenelle de brochet André Terrail, hommage au grand-père. Caneton de Challans Mazarine. Crêpes "mademoiselle".

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 

Révolution de velours pour cette institution, dont la saga débute en 1582 ! C'est alors une élégante auberge, qui devient un restaurant en 1780. La légende débute au début du 20e s. lorsque André Terrail l’achète, avec cette idée de génie : élever l’immeuble d’un étage pour y installer la salle à manger, et jouir ainsi d’un panorama unique sur la Seine et Notre-Dame. Le cadre cossu a conservé son lustre d’antan, mais Philippe Labbé y a introduit un vent de modernité : la salle dévoile une sensation d'espace, et de luminosité. L'âme de la Tour d'Argent demeure donc, mais elle évolue avec son temps : véritable palimpseste, la carte, réactualisée, conserve la mémoire de plusieurs décennies de haute gastronomie française. Ainsi le canard, servi dans son ensemble, mis en avant en cinq plats. Que les puristes se rassurent, le service, parfaitement réglé, assure toujours le spectacle. Et quel panorama - le chevet de Notre-Dame serti dans Paris ! Quant à l'extraordinaire cave du sommelier David Ridgway, elle renfermerait... près de 400 000 bouteilles pour 15 000 références.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
Fermé 3 semaines en août, dimanche et lundi
Localisation
15 quai de la Tournelle
75005 Paris
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Ascenseur
Chiens interdits
Non fumeur
Salon pour repas privés
Voiturier
Moyens de paiement 
Amex
Diners club
Mastercard
Visa
Ambiance 
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.3/5 21 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.2/5
Service
4.4/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Maison luxueuse avec une vue magnifique. Cuisine actualisée de M.Labbé
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Première venue à La Tour g'Argent, et ce fût un enchantement., un émerveillement tant par la qualité du service, du cadre que par la cuisine. Accueil professionnel et chaleureux Dîner excellent, régal de saveurs.....! Un réel plaisir, une soirée inoubliable - : un tout petit bémol... Il fesait très chaud ce soir là à l'exterieur, et dans la salle , il manquait une petite touche de climatisation
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Le décor et la vue imprenable associés à une assiette renomée - : aucune réponse tant le souvenir est délicieux
2/5
1/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
+ : Le décor prestigieux et la vue si on est bien placé - : La cuisine!! Et la sensation d'avoir été négligé . Nous sommes arrivés à la Tour d'Argent avec un carton d'invitation d'une valeur de 650 € offert par des amis. Nous étions très heureux de découvrir cette maison prestigieuse. Malheureusement, nous avons très vite déchanté. Foie gras mixé pas bon, quenelle pas terrible, le canard correct et dessert en crème patissière quelconque entre 2 tuiles!! Vins très quelconques! Grosse déception et grosse contrariété !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Vue aérienne des iles de la Cité et Saint Louis. Remarquable service en salle et l'un des meilleurs menus déjeuner(85 €)de Paris. - : Chaises légèrement inconfortables.

Le restaurant Tour d'Argent n'est actuellement pas réservable en ligne.