La Tour d'Argent

Guide MICHELIN 2019
35 avis sur ce restaurant

La Tour d'Argent

15 quai de la Tournelle
75005 PARIS
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Prix - De 105 € à 360 €

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Menu

Prix - De 105 € à 360 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Menu Autour du Canard en cinq services
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Révolution de velours pour cette institution, dont la saga débute en 1582 ! C'est alors une élégante auberge, qui devient un restaurant en 1780. La légende débute au début du 20e s. lorsque André Terrail l’achète, avec cette idée de génie : élever l’immeuble d’un étage pour y installer la salle à manger, et jouir ainsi d’un panorama unique sur la Seine et Notre-Dame. Le cadre cossu a conservé son lustre d’antan, mais Philippe Labbé y a introduit un vent de modernité : la salle dévoile une sensation d'espace, et de luminosité.L'âme de la Tour d'Argent demeure donc, mais elle évolue avec son temps : véritable palimpseste, la carte, réactualisée, conserve la mémoire de plusieurs décennies de haute gastronomie française. Ainsi le canard, servi dans son ensemble, mis en avant en cinq plats. Que les puristes se rassurent, le service, parfaitement réglé, assure toujours le spectacle. Et quel panorama – le chevet de Notre-Dame serti dans Paris ! Quant à l’extraordinaire cave du sommelier David Ridgway, elle renfermerait... près de 400 000 bouteilles pour 15 000 références.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

La Tour d’Argent est une adresse parisienne historique. En plus de son intérieur élégant et chaleureux, l’établissement dispose d’un panorama exceptionnel sur la capitale et d’une cave gigantesque de 400 000 bouteilles.

Philippe L...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
15 quai de la Tournelle
75005 PARIS
France
  • En métro: Pont Marie (M7) Cardinal Lemoine (M10)
  • En train: Saint-Michel (RER)
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Anniversaire
Ascenseur
Banquet
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Non fumeur
Salon pour repas privés
Voiturier
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Portugais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèques non acceptés
Espèces
Visa
Diners club
Ambiance 
Romantique
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Les Grandes Tables du Monde

Avis

Note moyenne :
4.7/5 35 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.6/5
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Service parfait. La cuisine est duale ; les plats traditionnels sont parfaits et sans surprise, les créations plus récentes un peu trop innovante à mon goût (desserts salés par exemple).
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
repas parfait dans un cadre magique avec un service immpéccable , merci pour l'équipe qui nous a accueilli ce samedi 31/08 pour le dejeuner , nous nous sommes régalés
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Très bon accueil, le service impeccable et des mets raffinés avec une vue magnifique sur Paris
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un très beau lieux. Un accueil dans les règles. On nous donne bien la carte, mais hélas les menus dégustations ne nous sont pas présentés (il n'est pas tard : 21h un vendredi). Heureusement nous osons les demander. Le Menu "Imagination de Philippe" pourra bien nous être cuisiné, pas le Menu "Autour du Caneton de Liliane Burgaud". Le sommelier est fin connaisseur et nous partageons notre passion commune avec grand plaisir avec lui ! Une carte des vins unique, un roman fleuve passionnant, des vins rares en restauration : "Bandol, Domaine de la Begude. La Brulade 2000". De joli plat et véritablement une belle dégustation. Merci Chef ! Un prix du Menu dégustation un peu trop élevé pour ce niveau tout de même.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un moment magique, la vue est à couper le souffle et el les plats délicieux. Je recomamnde les plats signature : quenelle et canneton. La présentation des amuse bouche et des mignardises est vraiment joile. Le service est très agréable sans être pesant. La visite de la cave était un moment unique.