Le Villaret

Guide MICHELIN 2019
12 avis sur ce restaurant

Le Villaret

13 rue Ternaux
75011 Paris
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 28 € à 70 €

Photos (1)

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Prix - De 28 € à 70 € ?
Traditionnel, Classique
Spécialités 
Fromage de tête maison, rémoulade de céleri. Carré d’agneau de Lozère rôti en croûte d’herbes. Pêche pochée à la verveine, crème d'amande et sorbet framboise.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Les délicieux parfums qui vous accueillent dès la porte d'entrée ne trompent pas : voici une adresse qui éveille la gourmandise ! Son credo : bien faire, en toute simplicité. Sûre de ses classiques bistrotiers, la cuisine d'Olivier Gaslain est franche et passionnée, fondée sur des produits de qualité, et les saisons : perdreau rôti, carré d'agneau de Lozère en croûte d'herbes et embeurrée de chou vert... Quant à la carte des vins, elle se révèle superbe (plus de 800 références) et compte quelques flacons à prix doux regroupés sous le nom de "médicaments du jour", à l'unisson de l'accueil qui est... aux petits soins.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Belle carte des vins.
  • Standing simple.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
samedi midi, dimanche
Localisation
13 rue Ternaux
75011 Paris
France
Coordonnées
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.2/5 12 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.3/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4/5
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Un bon restaurant, cuisine soignée et gôuteuse, belle sélection de vin. Rare à Paris, des gens qui font bien leur métier. - : Les tables collées les unes contre les autres. Les désserts inégaux.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : très bon repas ce soir au villaret paris 11 pour l'anniversaire de ma femme . cuisine excellente,accueil conviviale et professionnel allez y !!! - : manque de vin abordable entre 25 et 35 euros pour être en rapport avec ce menus a 33 euros de bonne facture
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Très bon et ambiance très agrable - : Je n'en vois pas
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : De vrais plats du jour créatifs, traditionnels mais re-visités, une vaisselle et une table soignées. Une carte des vins presque complète que l'on souhaiterait pouvoir s' offrir. .. Un service sans 'chichis' et professionnel. Un cadre 'pans de bois' clairs, ardoises au sol et éclairage moderne. Ce restaurant bistrot vaut le détour et il se mérite car il faut la trouver la rue Ternaux !!! - : On s'éloigne rapidement du prix de départ en se laissant trop aller.
3/5
2/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Joli cadre - : Carte intéressante mais... trop d'épices et de condiments qui masquent totalement le goût des produits comme pour masquer des produits de mauvaise qualité. C'est dommage... La carte des vins est intéressante mais on prend un coup de massue ! Paris is Paris... hélas. Ne vaut absolument pas son Bib. Cuisson approximative

Le restaurant Le Villaret n'est actuellement pas réservable en ligne.