Benoit

Guide MICHELIN 2019
64 avis sur ce restaurant

Benoit

20 Rue St-Martin
75004 Paris 04
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 39 € à 100 €

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Photos (20)

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Prix - De 39 € à 100 € ?
Traditionnel, Classique
Spécialités 
Pâté en croûte, coeur de laitue à l'huile de noix et chapons aillés
Filet de sole Nantua, épinards à peine crémés
Profiteroles Benoît, sauce chocolat chaud
Chef name 
Fabienne Eymard
Chef word 

Dans ce lieu de mémoire orné de grands miroirs, de vitres de verre gravé, de colonnes, de carrelage et de boiseries, vous savourerez les plats les plus typiques de la cuisine traditionnelle, servis dans de grandes assiettes de porcelaine...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Pour retrouver l’atmosphère d’un vrai bistrot parisien, poussez donc la porte du 20, rue St-Martin. C’est ici, en plein cœur de Paris, que l’enseigne vit le jour dès 1912, du temps des Halles populaires. À l’origine bouchon lyonnais, le bistrot est resté dans la famille Petit pendant trois générations, lesquelles ont façonné et entretenu son charme si désuet. Belle Époque, plus exactement : boiseries, cuivres, miroirs, banquettes en velours, tables serrées les unes contre les autres... Chaque élément, jusqu’aux assiettes siglées d’un "B", participe au cachet de la maison. Rien à voir avec les ersatz de bistrots à la mode ! Et si l’affaire a été cédée au groupe Ducasse (2005), elle a préservé son âme.Traditionnelles à souhait, les recettes allient produits du terroir, justesse des cuissons et générosité. Les habitués le savent bien : "Chez toi, Benoît, on boit, festoie en rois." Surtout si l’on pense aux plats canailles que tout le monde connaît, mais que l’on ne mange quasiment jamais... sauf ici.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Situé dans le 4ème arrondissement de Paris, près de l’Hôtel de ville, Benoit est le bistrot parisien chic par excellence. Ce restaurant historique a soufflé ses 100 bougies en 2012. Passé entre les générations de la famille Petit, Alain ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Dimanche: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Fermetures annuelles 
Du Mardi 24 Décembre 2019 au Mercredi 25 Décembre 2019
Du Mardi 31 Décembre 2019 au Mercredi 1 Janvier 2020
Localisation
20 Rue St-Martin
75004 Paris 04
France
Services 
Air Conditionné
Chiens interdits
Groupes acceptés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Visa

Avis

Note moyenne :
3.9/5 64 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
4/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
3.5/5
Ambiance
4.2/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Le St-Pierre était tout simplement délicieux et bien présenté, accompagné de petites moules et nappé d’une très bonne sauce crémeuse.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent atmosphere, authentic traditional bistro food very well executed. Good service and strong in depth wine list ????
1/5
5/5
Qualité de la table
1/5
Service
4/5
Cadre
1/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
4/5
Boissons
Malheureusement nous ne pourrions pas recommander cet établissement. Bien que la nourriture était excellente (compliments au chef), le service était tout autre. Des nombreux étoilés Michelins que nous avons visités, c'était la première fois où nous avions l’impression de déranger les serveurs. Longue attente au début, le menu ne nous est pas expliqué, nous nous servions nous-mêmes le vin et nous avons dû demander à plusieurs reprises d’être servis pour le dessert et finalement pour obtenir l’addition. Pour un étoilé Michelin (et pour le prix payé), un service impeccable, personnalisé et attentionné est attendu. Nous sommes d’avis que ce restaurant ne fait aucune honneur au programme Michelin. Une étoile? Non. Par le service des plus amateurs, ce restaurant ne devrait pas être mentionné au Guide Michelin.
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
The food was good, but not spectacular. My wife and I ordered the lunch menu. My appetizer of escargot was good, but my main course of plaice was bland. The dessert was okay - but I would expect more from a Michelin Star restaurant.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Fine dishes from a female Chef.