Restaurant du Palais Royal

Guide MICHELIN 2017
24 avis sur ce restaurant

Restaurant du Palais Royal

110 Galerie de Valois - Jardin du Palais Royal
75001 Paris 01
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Prix - De 48 € à 148 €

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Photos (13)

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Offres (2)

Menu déjeuner - 3 plats à 55€ par personne

Offre valable du 29/06/2016 au 31/12/2017

Menu Dégustation à 148€ par personne

Offre valable du 11/10/2016 au 15/10/2017

Menu

Prix - De 48 € à 148 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Herbes lactées, poireaux confîts au four
Poulpe au piment fumé, pommes grenaille caramélisées
Longe de veau de lait cuite au sautoir, girolles et aubergine fumée
Fraises Mara des bois au sirop d'hibiscus, crème glacée à l'amande
Chef name 
Philip Chronopoulos
Chef word 

"La carte est centrée autour du produit. Les plats sont simples et généreux. Je veux renouer avec des traditions françaises délaissées, comme les sauces qui ont souvent disparu des plats"

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 

C'est dans le cadre idyllique des jardins du Palais Royal, à deux pas du ministère de la Culture, qu'on trouve cet élégant restaurant qui ne cache pas ses ambitions gastronomiques. Aux fourneaux officie le jeune chef grec Philip Chronopoulos, qui fut notamment chef exécutif de l'Atelier de Joël Robuchon-Étoile. Avec de superbes produits, il signe ici une cuisine créative, percutante, se fendant de recettes d'une vivifiante maturité - en témoignent ces langoustines justes saisies, girolles et amandes fraîches. On se délecte de ces douceurs dans un cadre contemporain au luxe discret (assiettes en porcelaine, couverts Christofle), qui est un régal pour les yeux. L'été, la terrasse sous les arcades offre à vos agapes un décor à la hauteur de l'assiette. Avis aux amateurs : les petits clafoutis maison aux fruits de saison, offerts avant le café, sont un délice... Royal, c'est le mot !

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Récompensé d’1 étoile au guide MICHELIN, le Palais Royal Restaurant vous offre une pause gourmande et créative rendant hommage à la cuisine française. À deux pas du Louvre, vous y dégusterez une cuisine raffinée en total adéquation avec ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
110 Galerie de Valois - Jardin du Palais Royal
75001 Paris 01
France
  • En voiture: Parkings Notre-Dame des Champs ou Bourse
  • En métro: Palais Royal-Musée du Louvre (M1 - M7) - Pyramides (M7 - M14) - Bourse (M3).
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 24 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.6/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Repas extraordinaire. Rien à envier, au contraire, aux deux ou trois étoiles que nous avons fait récemment. La technique, la vivacité, l'originalité de la cuisine du chef nous ont conquis, tout comme les saveurs méditerranéennes qui donnent de la personnalité à cette table. Souhaitons lui seulement de ne jamais prendre l'ego de certains de ses pairs qui parfois se concentrent sur la forme et en oublient le plaisir que la cuisine doit donner. Le cadre est magnifique, le service attentionné et chaleureux. Mention spéciale pour le poulpe, que vous ne verrez jamais plus de même manière apres l'avoir goûté en ces lieux tant la chair est fondante et savoureuse. Bravo et merci à toute l'équipe !
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
3/5
Boissons
La justesse des assemblages, la perfection des cuissons, la beauté des présentations font de ce beau et bon restaurant un futur 2 étoiles et voir plus....croyez-moi j'étais là au début de l'arpege quand Alain Passard "debutait " Au restaurant du Palais le jeune et talentueux Chronopoulos met un peu de son pays d'origine dans quelques unes de ses merveilleuses assiettes du menu dégustation. Il a un bel avenir devant lui. Un seul et unique bemol....le prix des vins fini par gâcher ce qui pourrait-etre un très bon rapport qualité/prix dans un cadre parfait. Antonio Garcia
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Excellent repas. Plats inventifs , saveurs subtiles . Mérite largement son étoile. Dans le menu "dégustation" un fromage donnerait une touche "française". Le poisson de ce menu était du cabillaud , poisson trop fade. Entrées et dessert remarquables
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellente expérience culinaire que je recommande vivement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Magnifique cuisine dans un décor enchanteur (terrasse du Palais Royal)