Restaurant du Palais Royal

Guide MICHELIN 2019
62 avis sur ce restaurant

Restaurant du Palais Royal

110 Galerie de Valois - Jardin du Palais Royal
75001 Paris 01
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Prix - De 48 € à 152 €

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Photos (25)

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Prix - De 48 € à 152 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Herbes lactées, châtaignes confites au Château Chalon et noix
Poulpe au piment fumé, pommes grenailles caramélisées
Cabillaud confit à l’huile d’Argan, citron rôti et pousses d’épinard
Citron meringué, panna cotta noix de coco
Chef name 
Philip Chronopoulos
Chef word 

"La carte est centrée autour du produit. Les plats sont simples et généreux. Je veux renouer avec des traditions françaises délaissées, comme les sauces qui ont souvent disparu des plats"

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

C'est dans le cadre idyllique des jardins du Palais Royal, à deux pas du ministère de la Culture, qu'on trouve cet élégant restaurant qui ne cache pas ses ambitions gastronomiques. Aux fourneaux officie le jeune chef grec Philip Chronopoulos, qui fut notamment chef exécutif de l'Atelier de Joël Robuchon-Étoile. Avec de superbes produits, il signe ici une cuisine créative, percutante, se fendant de recettes d'une vivifiante maturité – en témoignent ces langoustines justes saisies, girolles et amandes fraîches. On se délecte de ces douceurs dans un cadre contemporain au luxe discret, qui est un régal pour les yeux. L'été, la terrasse sous les arcades offre à vos agapes un décor à la hauteur de l'assiette. Avis aux amateurs : les petits clafoutis maison aux fruits de saison, offerts avant le café, sont un délice... Royal, c'est le mot.

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Récompensé d’1 étoile au guide MICHELIN, le Palais Royal Restaurant vous offre une pause gourmande et créative rendant hommage à la cuisine française. À deux pas du Louvre, vous y dégusterez une cuisine raffinée en total adéquation avec ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Mercredi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:00-21:30
Dimanche: Fermé
Localisation
110 Galerie de Valois - Jardin du Palais Royal
75001 Paris 01
France
  • En voiture: Parkings Notre-Dame des Champs ou Bourse
  • En métro: Palais Royal-Musée du Louvre (M1 - M7) - Pyramides (M7 - M14) - Bourse (M3).
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.7/5 62 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.6/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
1/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
5/5
Boissons
Cuisine vraiment remarquable, les plats sont originaux ,, tout est bon le service est efficace et aimable . Le cadre est celui du palais royal qui est au sommet en été pas en hiver ou la terrasse est fermée
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Monsieur, Chère Madame, Merci pour votre message chaleureux au plaisir de vous accueillir prochainement Cordialement
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Points positifs : cadre agréable, service relativement rapide (plus long pour le plat principal), mets savoureux et prix du menu compétitif Points négatifs : le prix des vins au verre est très élevé, en particulier pour le champagne
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Monsieur Bernard, Nous sommes ravis d’apprendre que vous avez passé agréable moment au Restaurant Palais Royal Il nous est très agréable de lire que vous avez apprécié la cuisine de notre Chef Philip Chronopoulos. Nous vous remercions chaleureusement d’avoir pris le temps de partager 2 fois en ligne votre commentaire et nous ne manquerons pas de transmettre à nos équipes ! Je suis navré de lire aussi que vous ayez trouvé onéreux votre choix d’une coupe d’une coupe de Champagne Ayala blanc de blancs 2012 facturée 33€. Notre première sélection à la coupe est le Bollinger Special cuvée Brut à 25€ Cordialement,
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
3/5
Ambiance
4/5
Boissons
Le menu dégustation est incroyable. Chaque plat nous a surpris par sa conception, et sa qualité gustative.
Réponse de la direction du restaurant 
Chère Madame Katherine, J’ai pris beaucoup de plaisir à lire votre commentaire, merci de l’avoir partagé sur le Guide Michelin. Je suis ravie que votre expérience au Restaurant du Palais Royal fût appréciée. Soyez-sûre que vos compliments iront au Chef et à tout le reste de l’équipe. Au plaisir de vous recevoir de nouveau très bientôt.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le menu était délicieux de l´entree au dessert : fin délicat avec beaucoup de goût
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Les plats étaient succulents. De l'entrée au dessert, un sans faute. Les produits sélectionnés sont d’une très haute qualité. Mentions spéciales aux herbes lactées, châtaignes et noix confites en entrée ainsi que la cuisson de la canette. Nous avons commandé le menu dégustation, je vous le conseille vivement.
Réponse de la direction du restaurant 
Cher Monsieur Gabarrès, Un grand merci d'avoir pris le temps rédiger ces quelques lignes suite à votre expérience au restaurant du Palais Royal. C'est un grand plaisir de vous lire ! Nous sommes ravis que non seulement les lieux et la qualité de nos mets mais également notre service vous aient émerveillé. Sachez que votre commentaire a déjà été transmis à l'ensemble de l'équipe, qui se hâte d'ailleurs de vous accueillir de nouveau. A bientôt au Restaurant du Palais Royal Bien Cordialement