Restaurant du Palais Royal

Guide MICHELIN 2017
8 avis sur ce restaurant

Restaurant du Palais Royal

110 Galerie de Valois - Jardin du Palais Royal
75001 Paris 01
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique

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Photos (14)

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Offres (2)

Menu Dégustation à 142€ par personne

Offre valable du 11/10/2016 au 15/10/2017

Menu déjeuner - 3 plats à 48€ par personne

Offre valable du 29/06/2016 au 29/06/2017

Menu

Prix moyens - De 48 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Traditionnel, Classique
Spécialités 
Herbes lactées, poireaux confîts au four
Poulpe au piment fumé, pommes grenaille caramélisées
Longe de veau de lait cuite au sautoir, girolles et aubergine fumée
Fraises Mara des bois au sirop d'hibiscus, crème glacée à l'amande
Chef name 
Philip Chronopoulos
Chef word 

"La carte est centrée autour du produit. Les plats sont simples et généreux. Je veux renouer avec des traditions françaises délaissées, comme les sauces qui ont souvent disparu des plats"

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 

C'est dans le cadre idyllique des jardins du Palais Royal, à deux pas du ministère de la Culture, qu'on trouve cet élégant restaurant qui ne cache pas ses ambitions gastronomiques. Aux fourneaux officie le jeune chef grec Philip Chronopoulos, qui fut notamment chef exécutif de l'Atelier de Joël Robuchon-Étoile. Avec de superbes produits, il signe ici une cuisine créative, percutante, se fendant de recettes d'une vivifiante maturité - en témoignent ces langoustines justes saisies, girolles et amandes fraîches. On se délecte de ces douceurs dans un cadre contemporain au luxe discret (assiettes en porcelaine, couverts Christofle), qui est un régal pour les yeux. L'été, la terrasse sous les arcades offre à vos agapes un décor à la hauteur de l'assiette. Avis aux amateurs : les petits clafoutis maison aux fruits de saison, offerts avant le café, sont un délice... Royal, c'est le mot !

Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Dans le cadre bucolique des jardins, le Restaurant du Palais Royal dévoile un nouveau visage après avoir été repris par le groupe hôtelier français Evok Hôtels Collection, en novembre 2014, le lieu a été entièrement repensé. Contemporain...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Mercredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Jeudi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Vendredi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Samedi: 12:00-14:30, 19:00-22:30
Dimanche: Fermé
Localisation
110 Galerie de Valois - Jardin du Palais Royal
75001 Paris 01
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.9/5 8 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
5/5
Service
4.9/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
5/5
Boissons
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Sublime. Chaque étape du menu dégustation nous a fait voyager culinairement parlant le tout agrémenté de délicates attentions de la part du personnel. Au top tout simplement !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Potimarron en ravioles aux truffes noires St Jacques juste saisies, truffe noire « Mélanosporum » et sauce au vin du Jura Citron meringué, crémeux à la noix de coco Sans parler des entremets excellents Merci
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
A notre arrivée la réservation effectuée le jour meme sur le site Michelin n'était pas parvenue au restaurant. Malgré un service complet le soir, le personnel a été très agréable, nous a proposé de patienter dans un salon privé et nous a offert une coupe de champagne, jusqu'à ce qu'une table se libère. Entre les plats, plusieurs amuses bouches nous ont été servis, à chaque fois très créatifs. Les plats étaient joliment préparés et bons. J'avais opté pour les St Jacques aux truffes et je les recommande. Nous avons pris un vin au verre en nous fiant aux conseils du serveur, et n'avons pas été déçus. Une excellente adresse, avec un personnel convivial et le charme d'un quartier agréable en prime dans lequel flâner après le dîner. Je le recommande pour un dîner en tête à tête.
Réponse de la direction du restaurant 
Chère Madame, Cher Monsieur Un grand merci pour votre superbe commentaire ! Je suis ravie de lire que vous avez aimé aussi bien la décoration, que la cuisine ou encore le vin. Je me ferai un plaisir de transmettre vos critiques aux équipes en salle et en cuisine et je serai enchantée de vous recevoir de nouveau très bientôt. Cordialement Pascale Courmont Directrice du Restaurant
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Excellent dîner hier soir au restaurant du Palais Royal. Accueil parfait, belle table , repas délicieux, beau vin, service courtois, sympathique et professionnel. L'équipe nous a proposé de saluer le chef et son équipe en partant , nous l'avons fait bien volontiers et surtout les avons remerciés pour la qualité de leur prestation. C'était l'anniversaire de mon épouse et elle a été ravie de cette belle soirée. Merci à toute l'équipe.
Réponse de la direction du restaurant 
Mille mercis pour ce beau commentaire. Je suis ravie de lire que vous avez apprécié votre dîner, le service, la cuisine et le cadre. J’espère que votre femme gardera un bon souvenir de ce moment et au plaisir de vous recevoir de nouveau très bientôt. Cordialement, Pascale Courmont, Directrice du restaurant
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
-/5
Ambiance
-/5
Boissons
+ : Cadre agréable ,vus sur les jardins du palais royal. Cuisine inventive parfumée et gouteuse.le repas est assez copieux et le café accompagné de gourmandises qui sont de vrais desserts . - : je n'ai pas de critique à apporter
Réponse de la direction du restaurant 
Merci beaucoup pour votre commentaire. Je suis ravie de lire que vous avez apprécié le cadre du Palais Royal ainsi que la cuisine de Philip Chronopoulos et son équipe. J’espère vous recevoir de nouveau très vite. Cordialement, Pascale Courmont, Directrice du restaurant