Le Meurice Alain Ducasse

Guide MICHELIN 2019
80 avis sur ce restaurant

Le Meurice Alain Ducasse

228 Rue de Rivoli
75001 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 85 € à 380 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 85 € à 380 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pâté chaud de pintade
Homard, pommes de mer
Ris de veau, épinards
Vacherin exotique
Menus proposés :
Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Jocelyn Herland
Chef word 

Alain Ducasse et Jocelyn Herland vous invitent à la découverte d’une cuisine de l’essentiel. Une cuisine presque brute qui fait du bon avec du simple. Le goût est restitué dans sa vérité, sans ingrédient superflu.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Prenez un célèbre palace (né au début du 19e s. face au jardin des Tuileries), ajoutez-y un chef surdoué, Alain Ducasse, saupoudrez d’un luxe insensé (plafond blanc paré de dorures, lustres en cristal, mosaïques...), et vous obtenez Le Meurice, au décor digne du château de Versailles. Ici, les serveurs vont et viennent, véritable éloge de l'esquive, en un ballet parfaitement synchronisé : une vision qui suscite l'admiration des fortunes étrangères venues chercher ici l'âme parisienne. Cela tombe à pic : elle s’y trouve. La griffe Ducasse est aujourd'hui mise en œuvre par Jocelyn Herland, ancien de The Dorchester à Londres, qui ne se montre nullement intimidé par l'aura des lieux : ses assiettes rendent un hommage vibrant à la tradition française. Cette mise en bouche vous a séduit ? Vous en voulez encore ? Voilà une ode à un turbot. Prenez un beau tronçon de turbot bien épais, cuit à l'arête, riche d’une enveloppe panée qui apporte un léger croustillant à la dégustation, et accompagnez-le d'une sauce à la grenobloise revisitée qui donne toute la puissance à cette recette.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le Meurice d’Alain Ducasse, doublement étoilé au guide MICHELIN, veille à préserver jusqu'à l'assiette la saveur authentique du produit. Pour Alain Ducasse, le repas raconte une histoire, la table est une scène. Une nouvelle va...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
228 Rue de Rivoli
75001 Paris
France
  • En métro: Ligne 1 - Tuileries
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens interdits
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 80 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.7/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4.7/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Tout était Top, très agréable, bon moment , bon souvenir Seul bémol : avons pris un "mini mini" café qui n'était pas proposé dans le menu = 14€ (quatorze ) Très Très exagéré ...
3/5
4/5
Qualité de la table
1/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Dear sir I had the pleasure to have luch at Le Meurice with my wife during our holiday in Paris. The place was great but we experienced some points not to expected in a two star restaurant. First of all bread was not suitable to be offered in such a restaurant. one variety was not well risen and smelling yeast. Moreover, two times, we have been served before finishing the previous course. This is something totally unacceptable in this kind of restaurants. Overall the food was great and the location amazing but the service really not at the height regards FCroccolo
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent restaurant, très joli cadre, juste splendide . Les plats sont excellents , tout est bon et très raffiné , tout le monde est au petit soin . J'en garderai un excellent souvenir
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout était parfait: accueil, service, les plats..... un seul petit reproche: les vins sont assez inabordables, peu de proposition sous les 100 € (mais 2 macarons obligent!)... mais si La Romanée Conti vous tente, il y en a! Le Châteauneuf du Pape "Les Arpents des Contrebandiers" de Louis Geniest est superbe (et raisonnable à 110€).
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent déjeuner, belle "expérience". Un seul regret...que l'on ne nous ai pas proposé le "chariot d'après dessert" (sorbets, friandises...) ...non pas que nous avions encore faim, loin de là, mais par principe, puisque nous l'avions eu la fois précédente...bon je chipote OK. Mais je me demande si nous avons pris trop de temps pour manger ? sinon ce repas était parfait: plats, service, vins (sublimes cette fois ci et avec un bon rapport qualité / budget consacré); les fromages également étaient délicieux. Bon, pour la forme, une très légère surcuisson (saignant demandé) sur un morceau de cannette de l'un des trois convives...mais qui n'a rien enlevé à sa succulence. Le Maître d'hôtel sympa et "complice" participe à ce bon moment. We'll be back !