Le Meurice Alain Ducasse

Guide MICHELIN 2019
78 avis sur ce restaurant

Le Meurice Alain Ducasse

228 Rue de Rivoli
75001 Paris
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 85 € à 380 €

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Offre (1)

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Instant Etoilé: Menu déjeuner 3 services: 110€ & 1 coupe de champagne offerte

Offre valable du 15/02/2019 au 28/02/2019

Menu

Prix - De 85 € à 380 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Pâté chaud de pintade
Homard, pommes de mer
Ris de veau, épinards
Vacherin exotique
Menus proposés :
Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Jocelyn Herland
Chef word 

Alain Ducasse et Jocelyn Herland vous invitent à la découverte d’une cuisine de l’essentiel. Une cuisine presque brute qui fait du bon avec du simple. Le goût est restitué dans sa vérité, sans ingrédient superflu.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Prenez un célèbre palace (né au début du 19e s. face au jardin des Tuileries), ajoutez-y un chef surdoué, Alain Ducasse, saupoudrez d’un luxe insensé (plafond blanc paré de dorures, lustres en cristal, mosaïques...), et vous obtenez Le Meurice, au décor digne du château de Versailles. Ici, les serveurs vont et viennent, véritable éloge de l'esquive, en un ballet parfaitement synchronisé : une vision qui suscite l'admiration des fortunes étrangères venues chercher ici l'âme parisienne. Cela tombe à pic : elle s’y trouve. La griffe Ducasse est aujourd'hui mise en œuvre par Jocelyn Herland, ancien de The Dorchester à Londres, qui ne se montre nullement intimidé par l'aura des lieux : ses assiettes rendent un hommage vibrant à la tradition française. Cette mise en bouche vous a séduit ? Vous en voulez encore ? Voilà une ode à un turbot. Prenez un beau tronçon de turbot bien épais, cuit à l'arête, riche d’une enveloppe panée qui apporte un léger croustillant à la dégustation, et accompagnez-le d'une sauce à la grenobloise revisitée qui donne toute la puissance à cette recette.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le Meurice d’Alain Ducasse, doublement étoilé au guide MICHELIN, veille à préserver jusqu'à l'assiette la saveur authentique du produit. Pour Alain Ducasse, le repas raconte une histoire, la table est une scène. Une nouvelle va...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mardi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Mercredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Jeudi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Vendredi: 12:30-14:00, 19:30-22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé
Localisation
228 Rue de Rivoli
75001 Paris
France
  • En métro: Ligne 1 - Tuileries
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Chiens interdits
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa

Avis

Note moyenne :
4.7/5 78 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.7/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
I had lunch with my son at Le Meurice on his last day of his "semester abroad" in Paris. It was a wonderful memory to dress nicely and enjoy six courses of beautifully prepared modern french cuisine in such an elegant room. The service was perfect, and the food was designed and served with creativity.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Tres bonne expérience. Service impecable et le dessert incroyable
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Superbe salle, fabuleux moment. Excellente cuisine. Toutefois le service, pour le standing de l'établissement, n'était pas parfait (exemples : aucune explication sur les types de pains (composition, provenance ...), aucune explication sur l'entrée à base de homard composée de 3 assiettes différentes, entrée chaude posée sur la table alors que mon invitée était aux toilettes... ) rien de bien méchant mais c'est un peu frustrant vu le ratio personnel de salle/nombre de couverts.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
parfait
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Un grand merci à toute l'equipe pour leur gentillesse et leur professionalisme. Nous avons passé une soirée merveilleuse pour l'anniversaire de mon mari les repas un menu collection et pour moi la canette, excellent choix. merci pour la qualité de vos produits et de représenter aussi bien la cuisine française.