Anthon

Guide MICHELIN 2019
5 avis sur ce restaurant

Anthon

40 rue Principale
67510 Obersteinbach
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 26 € à 64 €

Menu

Prix - De 26 € à 64 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Escalope de foie gras de la ferme Schmitt aux fruits de saison. Fleischnaka de veau, bouillon mousseux. Millefeuille glacé au chocolat noir.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Georges Flaig représente la quatrième génération aux fourneaux de cette ravissante maison à colombages, datant de 1860. Nulle nostalgie chez lui : sa cuisine est moderne et savoureuse, et met volontiers en avant les producteurs des environs : bœuf de Highland du Windstein, truite de Wingen...
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
mardi, mercredi
Localisation
40 rue Principale
67510 Obersteinbach
France
Services 
Parking
Accès handicapés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.8/5 5 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.8/5
Service
4.6/5
Cadre
4.6/5
Rapport qualité/prix
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Wir waren schon zweimal in diesem TOP-Restaurant. Um die ausgezeichnete Küche zu beschreiben, reicht der Platz nicht. - : Wir verstehen nach wie vor nicht , warum dieser Koch nicht den Stern bekommt !?
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un cadre magnifique L'amabilité et la bienveillance du personnel Une salle de restaurant impeccable ou l'on se sent bien Une cave à vins pléthorique Qualité des produits cuisinés Chef G.Flaig formé chez les plus grands (B.Loiseau, La Pinède...) Une cuisine inventive tout en restant authentique - : J'ai beau cherché je n'en trouve pas !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : C’est suite à un article de M. Pudlowski que j’ai décidé de m’intéresser à l’Hotel Restaurant Anthon et à la cuisine de M. FLAIG (Internet, presse écrite…) Etant de Strasbourg, donc une bonne heure de route aller, autant vous dire que le voyage devait en valoir la peine !! J’ai profité du week end de la fête des mères pour y emmener ma douce épouse. Et là, quelle surprise ! Un cadre comme nous les affectionnons, une nature omniprésente, et dans l’assiette,… absolument tout était réussi, bon et de bon goût (se qui ne gâche rien de nos jours) et encore je vous la fait courte !! C’est donc tout naturellement que je recommande chaudement cet établissement Une pensés bienveillante au personnel également, qui, malgré une salle bien remplie, nous gratifié de toutes les attentions aux quelles nous aspirons lors d’une telle journée…
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : repas très raffiné et présentation originale.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : tout parfait - : loin d'accès fermé en hiver

Le restaurant Anthon n'est actuellement pas réservable en ligne.