Alexandre

Guide MICHELIN 2019
39 avis sur ce restaurant

Alexandre

2 rue Xavier Tronc
30128 Garons
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 52 € à 118 €

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Photos (13)

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Menu

Prix - De 52 € à 118 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Île flottante aux truffes sur velouté de cèpes des Cévennes
Loup confit à l'huile d'olive, composition de radis roses à la fleur de sel de Camargue
L'Écrin des desserts "Alexandre"
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Michel Kayser
Chef word 

"A défaut de lune, je vous offre mes étoiles" Michel KAYSER

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Son site Internet annonce la couleur : "les mets peuvent évoluer selon l’arrivage de produits frais et l’inspiration du chef". Tout est dit ! Entre Nîmes et Arles, au sein d’un parc peuplé de cèdres centenaires, Michel Kayser fait ce qu’il sait faire de mieux : cuisiner avec le cœur, magnifier les produits, utiliser sa palette technique à bon escient pour susciter l’émotion des voyageurs de passage…C’est bien simple : dans le département, aucun chef ne célèbre le Sud avec autant de précision, avec autant d’aplomb. Huîtres Tarbouriech et coquillages en gelée de cardamome, ou encore tielle de Sète aux coudes de homards et crabes, encornets de Méditerranée et gambero rosso… Un cortège de produits méditerranéens, terre et mer confondues, et un authentique régal pour nos papilles ouvertes aux quatre vents. Avec la patte d’un chef pareil, cet Alexandre est assurément grand.

Le mot de l'inspecteur
  • 2 étoiles MICHELIN : une cuisine d’exception. Vaut le détour !
  • Belle carte des vins.
  • Excellent standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Le restaurant « Alexandre » vous ouvre ses portes pour un moment d’exception et d’émotions partagées.
Au sein d’un cadre chaleureux et raffiné, ouvert sur un parc aux essences méditerranéennes, Michel Kayser, vous emmène dans le mo...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Jeudi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Vendredi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Samedi: 12:00-13:15, 20:00-21:15
Dimanche: 12:00-13:15
Localisation
2 rue Xavier Tronc
30128 Garons
France
  • En voiture: Autoroute A9, Sortie N°2 Garons Aéroport - Etablissement situé à 800m à droite, à l'entrée du village de Garons.
  • En train: Gare TGV de Nîmes située à 12km de l'établissement.
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Espèces
Visa
Ambiance 
Terrasse
Jardin, parc
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France
Les Grandes Tables du Monde
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.7/5 39 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.5/5
Cadre
4.7/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
Ambiance
4.9/5
Boissons
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Très bien du début à la fin.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Comme d'habitude du parfait de l'excellent dans un site merveilleux avec un service irreprochable
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous étions 4 Avec un enfant de 15 mois dans une poussette Nous étions a une table Avec un coin pour installer la poussette Nous avons pris 4 menus quintessence en 9 services Avec les verres de vin en accord avec les plats dont un adapté pour une personne n appréciant pas le poisson Menu raffiné fin et parfums délicats La fleur de courgette Le pigeon Le riz de veau pour le menu viande Le rouget ont été nos coups de cœur Accueil sympathique et professionnel Nous avons profité du jardin pour l'apéritif et le café (Un petit bémol pour une personne du personnel de salle de sexe féminin qui professionnelle mais absolument pas souriante dommage)
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
le repas sublime, gourmet, très belle présentation des plats
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Service impeccable, discret et sympathique. La qualité de la nourriture est haut de gamme, et une présentation raffinée. Un petit bémol pour les déserts.