La Table Saint-Crescent

Guide MICHELIN 2017
81 avis sur ce restaurant

La Table Saint-Crescent

Rond point de la Liberté, 68 Avenue Général Leclerc
11100 Narbonne
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Prix - De 35 € à 90 €

Photos (10)

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Prix - De 35 € à 90 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique; Cuisine Régionale Française
Spécialités 
Naturalité de poireaux Bio de l’ami Henri en vinaigrette de pin des Pyrénées et caviar Daurenki Impérial de la maison Petrossian.
Le retour de la Criée de « La Nouvelle », courge noix de beurre de La Vallée des Deux Sources cuite dans son écrin, jus de ciboule à l’huile de cédrat du Mas Bachès
Crémeux chocolat Manjari pur Madagascar, croustillant de fruits secs caramélisés, petit jardin aromatique, glace à la feuille de Tagète.
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten
Chef name 
Lionel Giraud
Chef word 

Je vous propose une cuisine d’émotion, façonnée par mes années d’apprentissage, mes voyages, mes rencontres, mon inspiration. Toujours à l’avant-garde de la haute gastronomie, remettant continuellement en question mes acquis et connaissa...Voir plus

Guide MICHELIN 2017

Inspector word 
On oublie vite l'environnement peu guilleret, en bordure de route, pour se concentrer sur l'essentiel : un lieu plaisant, contemporain et raffiné, dans un ancien oratoire médiéval ; une cuisine inventive, passionnée, respectueuse de l'âme des produits et accompagnée de bons vins régionaux. Cette table séduit !
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

A deux pas du centre de Narbonne, découvrez le restaurant La Table Saint Crescent, une adresse étoilée Michelin® incontournable de l’Aude. Dans un ancien oratoire datant du Moyen-Age où la tradition côtoie la modernité, où la gastronomie...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
Rond point de la Liberté, 68 Avenue Général Leclerc
11100 Narbonne
France
Services 
Air Conditionné
Anniversaire
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi au jardin ou en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Néerlandais
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèce
Mastercard
Visa
Ambiance 
Cadre historique
Romantique
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.5/5 81 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : - Excellents produits. Cuisine très raffinée. Excellents plats. - : -Décor vraiment très froid -La terrasse bruyante ou couverte de paravent ne présente pas d intérêts
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent menu affaire d'un bon rapport qualité prix Service attentif sans excès, excellente présentation des plats - : Chaises inconfortables au moins pour les personnes de gabarit petit ou moyen
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Des plats magnifiques tant par le dressage hors du commun que par la qualité des produits et leur juste cuisson. Le homard bleu est fabuleux ! - : une formule de vin au verre qui mériterait d'être aussi qualitative et surprenante que les plats au vu du potentiel des vins regionaux.
3/5
3/5
Qualité de la table
1/5
Service
4/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine créative. - : Grosse déception. Acceuil froid . Menu d'affaire attractif à 31 euros le midi mais impossible d'avoir pour l'ensemble de la table à 12H45 !!! (" il ne reste que 5 anguilles". Remplissage des verres d'eau sans demander si nous désirions d'autres bouteilles. Homard bleu mais servi vraiement avec des différences de cuisson au divers membres de notre table.
Réponse de la direction du restaurant 
Bonjour Fredlou, Je suis ravi de lire que ma cuisine créative ai égayé vos papilles. Merci également de souligner le bon rapport qualité-prix de notre Déjeuner d’Affaires. Lors de votre arrivée, une heure après les premières commandes, ce menu a été victime de son succès. Proposant uniquement des produits frais, j’ai sélectionné ce jour là une anguille de l’étang de l’Ayrolle (Gruissan). Produit relativement rare, vous comprendrez que je dépende de l’arrivage de mon pêcheur local. Nous vous avions d’ailleurs laissé le choix entres plusieurs possibilités de plats. Le Homard quand à lui, est effectivement servi bleu. La légère différence de cuisson peut être expliquée par la présentation du produit sur le grill. Concernant le service de l’eau, seule la première bouteille vous a été facturée. Notre erreur a finalement été d’anticiper vos besoins et d’être trop attentionnés. Nous nous en excusons. Bien culinairement.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Super Restaurant, menu inventif, explotion de gout subtil, decoration parfaite et cuisson maitrisé. Le service est jeune, dynamique et tres professionel. la salle moderne et contemporaine avec une ambiance finalement tres chaleureuse. Tres bon rapport qualite prix. Je ne comprtends pas pourquoi, il n'a pas encore une deuxieme etoile (a mons sens largement merite) voir plus.....A cause peut etre de l'environement (zone commercaile, mais au final facile d'acces et pour se garer) - : il serait triste que le Michelin ne donne pas de deuxieme etoile juste a cause de l'environement

Le restaurant La Table Saint-Crescent n'est actuellement pas réservable en ligne.