La Toq'

Guide MICHELIN 2019
10 avis sur ce restaurant

La Toq'

1 rue Monseigneur-Trouillet
54000 Nancy
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 22 € à 76 €

Menu

Prix - De 22 € à 76 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Fricassée de girolles, œuf cuit à 63° et lard séché. Dos de maigre aux aromates, panisse et pistou. Millefeuille croustillant à la vanille.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Avec ou sans toque, le chef de ce restaurant est un sérieux professionnel, qui signe de savoureuses assiettes ! Les beaux produits sont sa matière première : escalope de saumon juste saisie présentée sur ardoise, suprême de volaille fermière cuite à basse température... Mais il est aussi à l'aise en milieu marin (ravioles de langoustines, minestrone de légumes croquants) et sucré (millefeuille, crème légère à la vanille de Madagascar). Le tout s'accompagne d'une carte des vins de plus de 300 références, et toc ! Quant au cadre, élégant et feutré, avec ses voûtes en pierre séculaire, il fait forte impression.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, dimanche soir
Localisation
1 rue Monseigneur-Trouillet
54000 Nancy
France
Services 
Air Conditionné
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.3/5 10 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.4/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : avec un peu de retard nous prenons le temps d'écrire ce commentaire d'encouragement. Contents d'avoir déjeuné à la Toq pour une première fois en 2016 car l'année prochaine lorsque vous aurez probablement décroché votre première étoile ce sera plus cher :) Tout était parfait. Signé: Le jeune couple de la table du fond du vendredi 14 à midi.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Petit restaurant au coeur de la vieille ville. Préparations goûteuses dès le menu du marché (22€), qui n'est pas un "sous-menu". Je suggère que ce restaurant bénéficie d'un bib-gourmand. - : Les tables sont assez peu espacées, la décoration pourrait faire preuve de plus de recherche. Mais ce ne sont que des péchés véniels.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une nouvelle carte pleine de saveurs et d'émotions Une cuisine moderne pour passer un bon moment. Un service a la hauteur de la cuisine - : Rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine d'une grande qualité. Les plats sont fins et recherchés, les saveurs sont subtiles, la présentation est originale. Le chef renouvelle régulièrement ses plats et c'est toujours excellent. L'accueil et le service sont parfaits. Depuis plusieurs années, la Toq est et reste notre restaurant préféré à Nancy - : Aucun
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Après au moins 30 expériences dans ce restaurant, je vous livre mon expérience. L'accueil est toujours excellent, le service juste, et surtout la qualité de la cuisine est étonnamment stable, témoignant de l'expérience du chef. Notez une carte des vins variée et particulièrement attractive.

Le restaurant La Toq' n'est actuellement pas réservable en ligne.