Auberge du Cellier

Guide MICHELIN 2019
25 avis sur ce restaurant

Auberge du Cellier

1 Rue de Sainte-Eugénie
66720 Montner
France
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 19 € à 69 €

Photos (4)

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Prix - De 19 € à 69 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Foie gras de canard mi-cuit maison, beurre d'anchois et oignon nouveau
Homard et foie gras poêlé, bisque, rouille, façon zarzuela au safran de Sahorre
Schiste de Montner, chocolat-caramel-praliné
Ravioles de topinambour, pleurotes sautées, bouillon de légumes au curcuma
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Pierre-Louis Marin
Chef word 

Notre cuisine s'efforce "simplement" de mettre en valeur la production de notre département, par la précision des cuissons, des assaisonnements, et des mariages parfois originaux.

Elle n’a pas vocation à étonner les...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Dans cette charmante maison locale, Pierre-Louis Marin – un enfant du pays revenu aux sources – s'approvisionne surtout chez les petits producteurs locaux et concocte une cuisine délicate, sincère et éclatante de saveurs. Un régal pour les yeux et les papilles ! Quant aux chambres, elles sont simples mais agréables.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Située dans un petit village paisible et reculé, l'Auberge du Cellier est posée là, à l’angle d’une rue montante, dans une ancienne maison de Maître.
Salle au décor sobre et moderne, terrasse couverte (ou non, selon le temps) ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Localisation
1 Rue de Sainte-Eugénie
66720 Montner
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Autre
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France
Les Disciples d'Escoffier International
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.6/5 25 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.5/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Petit déjeuner exeptionnel ! Du jamais eu pour le prix. Que des bonnes choses.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Repas et service digne d'une grande ''maison''. Ambiance "classe" mais non guindée. Belle carte des vins avec les découvertes de la région. - : je n'en trouve pas!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre interrieur et exterieur magnifique service professionnel cuisine fine et travaillée digne d'un chef etoilé (on se demande encore pourquoi il ne l'a pas ) utilisation de produits du terroir exclusivement accord mets vins tres travaillés meme pour un menu de midi a 19 euros et une cave......magique chef passionné et passionnant a "etoiler" de toute urgence - : je n'en vois pas !!!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un accueil très agréable par le maître des lieux. Nous avons passé une nuit en famille dans cette auberge joliment décorée. Le dîner est l'occasion de découvrir une cuisine fine et élaborée avec des produits du terroir du pur plaisir. Nous avons passé un excellent moment. Le petit déjeuner est exceptionnel avec plateau de charcuterie, fruits frais, fromage et confitures locales tout simplement superbe
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : nouvelle terrasse, accueil très agréable et sommelier passionné. Nous sommes venus pour l'anniversaire de ma femme et nous avons découverts une cuisine propre et précise, un assaisonnement pointu sur des produits de qualité achetés auprès de producteurs locaux. Nous avons passé un excellent moment.

Le restaurant Auberge du Cellier n'est actuellement pas réservable en ligne.