France

Guide MICHELIN 2019
20 avis sur ce restaurant

France

1 rue Marx Dormoy
03390 Montmarault
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 24 € à 70 €

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Menu

Prix - De 24 € à 70 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Rissoles de veau et champignons du moment. Trilogie de porc fermier d'Auvergne. La verrine de saison.
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Matthieu Omont
Chef word 

Situé aux portes de l'Auvergne, l'Allier est un département qui ne dévoile pas si facilement ses richesses... Que se soit pour une halte gourmande sur la route des vacances (car notre village, Montmarault, répertorié récemment ...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Cet établissement, situé sur la rue principale du village, invite à la pause gourmande. Un jeune chef a repris les rênes de cette adresse, connue des habitués. Il compose une partition maîtrisée, volontiers créative. En guise d'exemples, la jolie terrine de lapin à la vieille eau-de-vie, son jus à la sauge et caviar d'aubergine, ou le cabillaud breton, mousse de chou-fleur et coulis de poivrons rouges. Les produits sont frais et très joliment travaillés. Le tout à déguster dans un décor à la fois moderne et soigné.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN avec la distinction Bib gourmand, l’hôtel restaurant de France est un établissement charmant et authentique à Montmarault. L’établissement vous fera découvrir une carte traditionnelle française fine et g...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
1 rue Marx Dormoy
03390 Montmarault
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
Espèces
JCB Card
Visa
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.5/5 20 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.4/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.6/5
Boissons
5/5
3/5
4/5
Qualité de la table
2/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : la cuisine est bien faite, avec du gout et des produits frais soirée étape abordable pour les voyageurs - : le service ce soir là était plus risible que mauvais... tout allait dans le sens inverse des attentes clients on attend plus d'originalité dans l'assiette d'un restaurant cité dans le guide la carte des vins mériterait d'être retravaillée
4/5
5/5
Qualité de la table
2/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : excellente cuisine du début à la fin, très bon rapport qualité-prix, amuse-bouche et mignardises délicieux - : le plafond est vraiment vilain! service lent et désorganisé, maladroit et inattentif, la serveuse passe la moitié de son temps à transvaser les petits pains individuels d'une corbeille à une autre, il vaudrait mieux le déposer une bonne fois pour toute sur chaque table en quantité suffisante. on m'a apporté la carte au bout de 20mn, l'amuse bouche 50mn après mon arrivée! c'était tellement lent que je n'ai pas pris de fromage, les serveurs passent souvent sans regarder les tables, les mains vides
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent rapport qualité/prix. Bons produits frais, ou conserve maison (cèpes non encore sortis fin septembre 2015) Service discret, sympathique et rapide. - : Ambiance un peu froide
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Dîner au calme Service discret et efficace Cuisine délicate inventive et produits frais Mérite sans problème le bib - : Je n'en vois pas Informé en resa d'un service un peu lent Il n'en a finalement rien été Dîner en 1h 20 couverts
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : excellent accueil, service discret et attentif, cuisine sincère et très goûteuse, propreté des lieux - : néant