France

  1. Accueil
  2. France
  3. Auvergne
  4. Allier
  5. Montmarault
  6. France
Guide MICHELIN 2019
19 avis sur ce restaurant

France

1 rue Marx Dormoy
03390 Montmarault
France
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 23 € à 65 €

Réserver ce restaurant

Loading...

Photos (15)

Loading...

  • © ViaMichelin 2018
  • © ViaMichelin 2018
  • © ViaMichelin 2018
  • © ViaMichelin 2018
  • ©Jérôme Mondière/Hôtel de France

Menu

Prix - De 23 € à 65 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Rissoles de veau et champignons du moment. Trilogie de porc fermier d'Auvergne. La verrine de saison.
Menus proposés :
Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien

Formule du marché : 23€ - 23 €

Plat du jour
***
Café gourmand

  • Formule du marché

Menu de notre Terre : 32€ et 36€ avec fromages - 32 €

Mise en bouche
***
Choix d'entrées
***
Choix de poissons ou viande
***
Choix de fromage ou desserts
***
Mignardises

  • Menu de notre Terre

Menu gourmand 49€ : - 49 €

Mise en bouche
***
Choix d’entrée
***
Choix de poissons ou viande
***
Choix entre plateau de fromage ou fromage blanc
***
Choix de desserts
***
Mignardises

  • Menu gourmand

Le menu Dégustation: 65€ - 65 €

Mise en bouche
***
Choix d’entrée
***
Choix de poissons
***
Pause fraicheur
***
Choix de viande
***
Choix entre plateau de fromage ou fromage blanc
***
Choix de desserts
***
Mignardises

  • Le menu Dégustation
Chef name 
Matthieu Omont
Chef word 

Situé aux portes de l'Auvergne, l'Allier est un département qui ne dévoile pas si facilement ses richesses... Que se soit pour une halte gourmande sur la route des vacances (car notre village, Montmarault, répertorié récemment ...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

Cet établissement, situé sur la rue principale du village, invite à la pause gourmande. Un jeune chef a repris les rênes de cette adresse, connue des habitués. Il compose une partition maîtrisée, volontiers créative. En guise d'exemples, la jolie terrine de lapin à la vieille eau-de-vie, son jus à la sauge et caviar d'aubergine, ou le cabillaud breton, mousse de chou-fleur et coulis de poivrons rouges. Les produits sont frais et très joliment travaillés. Le tout à déguster dans un décor à la fois moderne et soigné.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Sélectionné par le guide MICHELIN avec la distinction Bib gourmand, l’hôtel restaurant de France est un établissement charmant et authentique à Montmarault. L’établissement vous fera découvrir une carte traditionnelle française fine et g...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
1 rue Marx Dormoy
03390 Montmarault
France
Coordonnées
04 70 07 60 26
http://www.hoteldefrance-montmarault.com
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Espèces
JCB Card
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4.5/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.3/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
Ambiance
4.5/5
Boissons
5/5
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
3/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
3/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Menu gourmands
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Belle salle climatisée. Eviter la table située juste au-dessous de la clim.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Restauration de grande qualité. Produit parfait et très frais. Cuisson parfaite d'un cuisinier que je ne connais pas mais qui assurément est un passionné très attentif à ses prestations. Il est certain que notre prochain passage dans la région nous ne manquerons pas cette grande étape des goûts et saveurs. Quant au service il va de pair avec son chef, attentif sobre et tout à fait efficace. Merci pour votre travail !!!. PS nous fêtions notre 51ème anniversaire de mariage incognito et nous n'en sommes que plus satisfait.
5/5
5/5
 Qualité de la table
5/5
 Service
5/5
 Cadre
5/5
 Rapport qualité/prix
5/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
Délicieux. Un service charmant. Des produits frais. Une salle de réception très jolie. Vraiment un très bon dîner en amoureux.
4/5
5/5
 Qualité de la table
3/5
 Service
4/5
 Cadre
4/5
 Rapport qualité/prix
4/5
 Ambiance
5/5
 Boissons
repas d'une grande qualité, vraiment tout était parfait. Un petit bémol concernant : L'accueil : aucun porte manteau, il faut mettre votre veste sur le dossier de votre chaise. Le départ ;: après avoir réglé l'addition, personne ne vous raccompagne. se sont de simples choses à corriger. cela étant dis, j'y retournerai.