France
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© ViaMichelin 2018
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©Jérôme Mondière/Hôtel de France
Menu
Formule du marché : 23€ - 23 €
Plat du jour
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Café gourmand
- Formule du marché
Menu de notre Terre : 32€ et 36€ avec fromages - 32 €
Mise en bouche
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Choix d'entrées
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Choix de poissons ou viande
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Choix de fromage ou desserts
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Mignardises
- Menu de notre Terre
Menu gourmand 49€ : - 49 €
Mise en bouche
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Choix d’entrée
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Choix de poissons ou viande
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Choix entre plateau de fromage ou fromage blanc
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Choix de desserts
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Mignardises
- Menu gourmand
Le menu Dégustation: 65€ - 65 €
Mise en bouche
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Choix d’entrée
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Choix de poissons
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Pause fraicheur
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Choix de viande
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Choix entre plateau de fromage ou fromage blanc
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Choix de desserts
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Mignardises
- Le menu Dégustation
Situé aux portes de l'Auvergne, l'Allier est un département qui ne dévoile pas si facilement ses richesses... Que se soit pour une halte gourmande sur la route des vacances (car notre village, Montmarault, répertorié récemment ...Voir plus
Situé aux portes de l'Auvergne, l'Allier est un département qui ne dévoile pas si facilement ses richesses... Que se soit pour une halte gourmande sur la route des vacances (car notre village, Montmarault, répertorié récemment "village-étape") ou pour un séjour plus long, vous apprécierez, notre cuisine, classique ou plus tendance, réalisée sur place et à base de produits frais.
Voir moinsGuide MICHELIN 2019
Cet établissement, situé sur la rue principale du village, invite à la pause gourmande. Un jeune chef a repris les rênes de cette adresse, connue des habitués. Il compose une partition maîtrisée, volontiers créative. En guise d'exemples, la jolie terrine de lapin à la vieille eau-de-vie, son jus à la sauge et caviar d'aubergine, ou le cabillaud breton, mousse de chou-fleur et coulis de poivrons rouges. Les produits sont frais et très joliment travaillés. Le tout à déguster dans un décor à la fois moderne et soigné.
- Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
- Bon standing.
Informations Pratiques

Sélectionné par le guide MICHELIN avec la distinction Bib gourmand, l’hôtel restaurant de France est un établissement charmant et authentique à Montmarault. L’établissement vous fera découvrir une carte traditionnelle française fine et g...Voir plus
Sélectionné par le guide MICHELIN avec la distinction Bib gourmand, l’hôtel restaurant de France est un établissement charmant et authentique à Montmarault. L’établissement vous fera découvrir une carte traditionnelle française fine et gourmande.
Matthieu Omont, chef du restaurant de France, orchestre avec brio le ballet culinaire grâce à une cuisine maison aux accords inédits et délicats. Ainsi, vous apprécierez le mélange subtil du foie gras à l’abricot et au romarin et vos papilles seront ravies par le dos de lieu jaune en croûte de chorizo.
La salle de l’hôtel restaurant de France, avec ses tables bien espacées, est agréable et calme. Le décor aux tons beiges, les murs parsemés de citation rendent le cadre simple et élégant.
Si vous cherchez une étape gourmande, l’hôtel restaurant de France à Montmarault entre Montluçon et Vichy, est idéalement situé au carrefour de la RCEA et de l’A71. Il vous offrira une la pause idéale pour profiter d’une cuisine fraîche délicieusement vraie.
Voir moinsMardi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:30-21:00
Dimanche: 12:00-14:00