L'Épuisette

Guide MICHELIN 2019
47 avis sur ce restaurant

L'Épuisette

158 Vallon-des-Auffes
13007 Marseille
France
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 70 € à 105 €

Photos (11)

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Menu

Prix - De 70 € à 105 € ?
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cannelloni de foie gras et petits violets, mousseux aux champignons et artichaut piquant
Tajine de homard aux légumes fondants, oeuf de caille poché, confit de citron de Menton
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Vegan; Végétarien
Chef name 
Guillaume Sourrieu
Chef word 

Je cuisine avec instinct et privilégie la qualité du produit, c’est pour cela que mes cartes changent 3 fois par an en fonction de la saisonnalité des produits. La quasi totalité de mes poissons arrivent directement des filets des pêcheu...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Une Épuisette dans les rochers, quoi de plus évident ? Comme posée sur les récifs du vallon des Auffes – un cadre enchanteur –, cette table vit en intimité avec la mer... Le menu Fanny, signature de la maison, éblouit comme un soleil de juillet. Une délicieuse escale.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Description 

L’Epuisette offre une vue imprenable sur la mer qui invite à se laisser aller au rythme du va et vient des bateaux de pêche du Vallon des Auffes. Perché sur son rocher, les îles du Frioul en toile de fond, cet établissement de renom vous...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
158 Vallon-des-Auffes
13007 Marseille
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Air Conditionné
Parking
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.3/5 47 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.2/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : qualité du service rapide et précis qualité des plats servis - : indifférence du responsable de salle à satisfaire ses clients table face à la mer et au large réservée(téléphone et mail) pour anniversaire de mariage table fond de salle attribuée avec petite vue sur port prix élevé=210 euros pour deux plats sans dessert déception
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
2/5
Cadre
+ : Qualité du SERVICE impeccable Originalité de la carte - : venus pour un événement EXCEPTIONNEL=anniversaire de mariage avec réservation table agréable vus sur mer et large Précisés téléphoniquement et par mail REFUS d'octroyer deux belles tables idéales et placement en fond de de salle avec vu DECEPTION rapport QUALITE/PRIX(220 euros sans dessert)
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : extra coté vue sur mer et dans l'assiette !!!! Un sommelier accueillant et à l'ecoute , nous avons deguster un exellent blanc sur des produits de la mer parfaitement cuisinés : remoulade de poulpes, lanqustines et pavés de loup .... bravo .... il merite de loin sa distinction. En plus , le vivier naturel regorge de homard !!!! - : pas trouvé
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : probablement le chef le plus en progrès de la région . poissons remarquables de finesse . mérite vraiment d'etre récompensé par une 2ieme étoile . - : la bouillabaisse ulta classique n'a plus rien a faire sous cette forme dans un restaurant de ce niveau . recette indgeste et banale pour ne pas dire plus . mais il y a tout le reste pour se faire plaisir .
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Repas irréprochable du début à la fin tant par les saveurs, l'originalité, et la qualité des produits servis. Service très agréable et d'une grande gentillesse avec en prime un objet oublié rapporté à notre hôtel ! - : La salle mais compte tenu de la qualité du reste...on y attache moins d'importance

Le restaurant L'Épuisette n'est actuellement pas réservable en ligne.