L'Épuisette

Guide MICHELIN 2018
47 avis sur ce restaurant

L'Épuisette

158 Vallon-des-Auffes
13007 Marseille
France
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Prix - De 70 € à 105 €

Photos (11)

Loading...

Menu

Prix - De 70 € à 105 € ?
Poissons, Fruits de Mer; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Cannelloni de foie gras et petits violets, mousseux aux champignons et artichaut piquant
Tajine de homard aux légumes fondants, oeuf de caille poché, confit de citron de Menton
Menus proposés :
Bio; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Guillaume SOURRIEU
Chef word 

Je cuisine avec instinct et privilégie la qualité du produit, c’est pour cela que mes cartes changent 3 fois par an en fonction de la saisonnalité des produits. La quasi totalité de mes poissons arrivent directement des filets des pêcheu...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Une Épuisette dans les rochers, quoi de plus évident ? Comme posée sur les récifs du vallon des Auffes - un cadre enchanteur -, cette table vit en intimité avec la mer... Le menu Fanny, signature de la maison, éblouit comme un soleil de juillet. Une délicieuse escale.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

L’Epuisette offre une vue imprenable sur la mer qui invite à se laisser aller au rythme du va et vient des bateaux de pêche du Vallon des Auffes. Perché sur son rocher, les îles du Frioul en toile de fond, cet établissement de renom vous...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Mercredi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Jeudi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Vendredi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Samedi: 12:15-13:30, 19:30-21:45
Dimanche: Fermé
Localisation
158 Vallon-des-Auffes
13007 Marseille
France
Services 
Groupes acceptés
Banquet
Air Conditionné
Parking
Salon pour repas privés
Chiens interdits
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.3/5 47 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.2/5
Cadre
4.5/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Des mariages Terre-Mer imaginatifs et réussis dans un cadre agréable et avec un service efficace et discret, de bons conseils de la sommelière ,ce qui fait fleurer un parfum de deuxième étoile possible!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : FABULEUX ! repas original, très fin, avec revue des poissons du coin (menu FANNY), présentation exquise service attentionné, mais discret vins sublimes, sommelière au top sommes venus sur les recommandations d'une amie Que dire du cadre !!!!!!! Bravo et merci
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : cadre moderne très agréable avec une vue superbe.excellente bouillabaisse dans le menu Marseille dont les bonnes entrées sont un peu à l'économie en quantité. Service très agréable avec une excellente sommelière. - : le chef devrait veillera ce que les maîtres d hôtel n aient pas un air suffisant agacé ou moqueur injustifié vis à vis du reste du personnel.Cela créé une atmosphère désagréable.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Un service aimable, stylé mais pas guindé, efficace et hyper attentionné...il est très rare en France qu'on déplie votre serviette et la dépose délicatement sur vous ... Une cuisine relativement classique mais parfaitement réalisée , des cuissons et assaisonnes bien maitrisé. Un superbe charriot de mignardises proposé même sans prendre de café. Un cadre agréable avec des tables espacées préservant la tranquillité. Mérite une deuxième étoile.... - : La carte des vins ne comporte pas de demi bouteilles mais vin au verre possible.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Toujours parfait. Une grande table raffinée, un service très efficace, un très beau cadre même si en hiver le soleil se couche tôt et que l'on profite moins de la vue - : Un peu moins convaincus par le premier plat du menu Fanny Un vieux rhum proposé à la fin du repas qui nous a été facturé 22 € le verre ! alors que nous avions une addition de près de 600 €

Le restaurant L'Épuisette n'est actuellement pas réservable en ligne.