Les Trois Forts

Guide MICHELIN 2019
1 avis sur ce restaurant

Les Trois Forts

Sofitel Marseille Vieux Port36 bd Ch. -Livon
13007 MARSEILLE
France
Gastronomique; Méditerranéen; Poissons, Fruits de Mer; Viandes, Grillades; Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 50 € à 95 €

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Offre (1)

Déjeuner "Le Menu 50" en 3 services, à 50€

Offre valable du 02/07/2019 au 02/07/2020

Menu

Prix - De 50 € à 95 € ?
Gastronomique; Méditerranéen; Poissons, Fruits de Mer; Viandes, Grillades; Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Plat Signature : Pigeon de Bresse, poitrine en pastilla à l’aubergine, chutney de figues sèches aux épices, semoule de blé dur à la menthe
Menus proposés :
Brunch; Menu enfant
Chef name 
Dominique Frérard
Chef word 

Maitre Cuisinier de France et Chef du Restaurant Les Trois Forts.
"Je tiens depuis toujours à ce que ma passion pour Les Trois Forts et ma fierté d’appartenance à cette maison transparaissent dans mes plats. Pour ce faire, ma ...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Tout Marseille est là : le Vieux Port et sa myriade de mâts, les quais qui fourmillent au loin, le ciel azuré... Au 7e étage du Sofitel, le panorama est sublime. L'assiette rend également un bel hommage à la cité phocéenne, entre inspirations provençales et saveurs d'ailleurs. Beau moment !
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Au 7e étage du Sofitel, le restaurant Les Trois Forts à Marseille propose une cuisine gastronomique savoureuse et raffinée, entre inspirations provençales et saveurs d'ailleurs, avec une vue imprenable sur le Vieux Port depuis sa ma...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:15, 19:30-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
Sofitel Marseille Vieux Port36 bd Ch. -Livon
13007 MARSEILLE
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Anniversaire
Ascenseur
Banquet
Chiens autorisés
Groupes acceptés
Non fumeur
Parking
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Voiturier
Wifi
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Chèque
Chèque restaurant
Diners club
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Bord de l'eau
Romantique
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Académie Culinaire de France
Maître Cuisinier

Avis

Note moyenne :
2/5 1 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
1/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
2/5
Ambiance
5/5
Boissons
2/5
2/5
1/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
2/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
2/5
Boissons
Nous ne recommanderions pas de tout ce restaurant. Ce qui était bon: La vue Ce qui était mauvais: 1. Plats pas très inspirés, sans créativité. Les desserts surtout étaient très décevants, un gratin de framboises qui n'était pas gratiné et de la confusion autour les pêches (fraîches ou rôtis - les deux étaient identiques), le tout sans aucune finesse ou signe d'effort. 2. L'un de nous a commandé l'accord mets et vins. La sommelière a demandé si je voulais des vins de la région ou "un tour de France". J'ai opté pour le deuxième. Un (1) vin était de hors de la région. En plus, le même vin a été servi avec le foie gras et le fromage. Une manque de professionalism lamentable.