Le Refuge des Gourmets
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Offres (2)
Instant MICHELIN : "Menu Découverte" en 7 services à 83€, avec une coupe de champagne offerte
Instant MICHELIN : Menu " Plaisir de Saison" en 4 services à 59€ (déjeuner uniquement), avec un verre de vin offert
Menu
Hubert Chanove : "Ma cuisine, une seconde nature, inspirée du riche terroir qui nous entoure, - entre lac et montagne -, portée par le végétal et réalisée à partir de produits locaux de saison."
Guide MICHELIN 2019
- 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
- Très bon standing.
Informations Pratiques
Récompensé d’une étoile au guide MICHELIN, Le Refuge des Gourmets offre des mets raffinés entre le lac Léman et le massif des Voirons. Dans une atmosphère chaleureuse et feutrée, la famille Chanove dispose d’un chic intérieur comme d’une...Voir plus
Récompensé d’une étoile au guide MICHELIN, Le Refuge des Gourmets offre des mets raffinés entre le lac Léman et le massif des Voirons. Dans une atmosphère chaleureuse et feutrée, la famille Chanove dispose d’un chic intérieur comme d’une agréable terrasse.
En coulisse, père et fils élaborent ensemble une cuisine créative, constamment renouvelée et goûteuse. Le Refuge des Gourmets invite ainsi à déguster des menus d’exception autour de la morille, la framboise, le homard ou la truffe.
Au coeur de la commune de Machilly, Le Refuge des Gourmets revête une apparence bourgeoise avec boiseries et sièges rembourrés. La terrasse en teck ombragée par de grandes tentures est encerclée d’herbes aromatiques qui parfument délicieusement l’air.
Un samedi par mois, le restaurant du Refuge des Gourmets propose des cours de cuisine aux passionnés : 7 élèves maximum durant 3 heures. Cette expérience permet à chacun d’apprendre à gérer le produit frais, ses réactions chimiques, la découpe et maîtrise des cuissons.
Voir moinsMardi: 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30