Le Vivarais

Guide MICHELIN 2019
143 avis sur ce restaurant

Le Vivarais

1 Place Gailleton
69002 Lyon 02
France
Traditionnel, Classique; Lyonnais; Végétarien
Prix - De 18 € à 50 €

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Prix - De 18 € à 50 € ?
Traditionnel, Classique; Lyonnais; Végétarien
Spécialités 
Paté en croute Richelieu maison, ses condiments, salsa de mesclun
Quenelles de brochet
Porcelet rôti à la broche
Gâteau de riz du Vivarais
Menus proposés :
Menu enfant; Vegan; Végétarien
Chef name 
Williams Jacquier
Chef word 

Mr Jacquier et sa fille vous proposent une cuisine traditionnelle qui évolue selon les saisons. Ses plats sont élaborés à partir de produits frais et régionaux.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Avant 1789, le pays de Vivarais couvrait l'actuelle Ardèche, au sud de Lyon ; plus de deux siècles plus tard, ce terroir est toujours vivant ! Ici, le patron et sa fille cuisinent à quatre mains, proposant pâté en croûte maison, fond d'artichaut des Mères lyonnaises au foie gras et quenelles... Appétissant chariot de pâtisseries.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Avec une assiette au guide MICHELIN, le restaurant Le Vivarais est situé 1 place Gailleton à Lyon, à proximité de la place Bellecour. Il vous accueille dans un cadre chaleureux, dans un tout nouveau décor, moderne et classique tout comme...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Mercredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-22:00
Dimanche: Fermé
Localisation
1 Place Gailleton
69002 Lyon 02
France
  • En métro: Metro A et D - Bellecour
  • En tram: T1 Perrache T2 Perrache
Services 
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Italien
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Diners club
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Maître Cuisinier
Maître Restaurateur
Meilleur Ouvrier de France

Avis

Note moyenne :
4.4/5 143 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.1/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
4.4/5
Ambiance
4.1/5
Boissons
4.2/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Nous avons beaucoup apprécié la richesse des saveurs de nos plats, goûteux à souhait. Et cela est vrai même pour le petit menu du jour à 18€ (nous l'avons pris hier et avons été si enthousiasmé que nous y sommes revenus aujourd'hui) La présentation n'est pas en reste et des touches de couleur agrémentent joliment l'assiette. Dans la cuisine du Vivarais, on sent la passion, la sincérité et la générosité des cuisiniers (le chef et sa fille), un ressenti qui se confirme lorsqu'on les rencontre. - : Rien ne nous a déplu, tout est positif
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Lovely service and delicious meal. Looked gorgeous on the plate, very colourful and beautifully presented. - : Nothing, everything was great, would go back again
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : bonjour trop content de retourner au Vivarais nous avons pris le menus a 39 € en entrée le pâté croute et pour suivre le porcelet rôti a la broche. nous confirmons nous reviendrons un pâté sans doute l'un des meilleur de Lyon et le cochon quand on le voit arriver en salle on craque et sa vau le coup. en dessert un gâteaux de riz du Vivarais, félicitation on c'est retrouver en enfance. nous conseillons cette maison l'accueil est chaleureux, très bon rapport qualités prix
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent accueil et plusieurs échanges avec le chef. Découverte de la tradition régionale revisitée (quenelle de brochet ou mousseline de rascasse par exemple) et plats gourmands (épaule d'agneau et crème de roquette). - : Desserts un peu simples mais selon la tradition lyonnaise. Petit bémol pour le pain blanc qui aurait mérité de venir d'une boulangerie artisanale voisine.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente cuisine, inventive et moderne, et en même temps respectueuse de la tradition. Belles combinaisons, ingrédients très frais, légumes cuits parfaitement. Belle salle, confortable. Public varié, jeunes couples, vieux lyonnais, touristes, familles. Prix raisonnables au vu de la qualité. Une découverte!