Paul Bocuse

Guide MICHELIN 2018
98 avis sur ce restaurant

Paul Bocuse

40 Quai de la Plage
69660 Collonges-au-Mont-d'Or
France
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Lyonnais; Végétarien; Végétalien
Prix - De 175 € à 275 €

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Photos (18)

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Menu

Prix - De 175 € à 275 € ?
Traditionnel, Classique; Gastronomique; Lyonnais; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Soupe aux truffes noires VGE
Rouget Barbet en écailles de pommes de terre
Loup en croûte feuilletée, sauce Choron
Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux"
Menus proposés :
Casher; Menu enfant; Sans gluten; Végétalien; Végétarien
Chef name 
Paul BOCUSE
Chef word 

On ne vient pas seulement chez Bocuse pour le folklore, on y vient d’abord pour manger. Manger des loups en croûte, des foies gras de canard, des salades de homard, croquer dans une fine couche d’écailles de pommes de terre d’où surgisse...Voir plus

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
Temple de la grande cuisine, institution du service à l'ancienne... Le restaurant de Paul Bocuse est un véritable monument. Classique parmi les classiques, chaque assiette incarne l'une des plus belles pages de la gastronomie française. Le grand chef est entré dans l'Histoire : quel meilleur hommage que ces trois étoiles portées depuis 1965 !
Le mot de l'inspecteur
  • 3 étoiles MICHELIN : une cuisine unique. Vaut le voyage !
  • Belle carte des vins.
  • Standing exceptionnel. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Déjeuner à Collonges, à proximité de Lyon, c’est un peu aller au cirque sous le plus grand chapiteau du monde. Le cadre est grandiose, le spectacle est total, les artistes connaissent leurs acrobaties sur le bout des doigts, les numéros ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Mardi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Mercredi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Samedi: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Dimanche: 12:00-13:30, 20:00-21:30
Localisation
40 Quai de la Plage
69660 Collonges-au-Mont-d'Or
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Salon pour repas privés
Voiturier
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Diners club
Espèces
Mastercard
Visa
Association Professionnelle 
Académie des Lauréats du Bocuse d'Or
Grandes Tables du Monde Tradition et Qualité
Maître Cuisinier
Meilleur Ouvrier de France

Avis

Note moyenne :
4.3/5 98 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.4/5
Cadre
4.3/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
4.7/5
Boissons
4.8/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Service impecable. Personnel soucieux. Et tres serviable . Repas delicieux
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Tout était très agréable. Le composition de Menue était adapte a mon gout. Le Gâteau Président Maurice Bernachon est super! Délicieux même après les grand portions que j'ai manger.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Le cadre et le service sont parmi les meilleurs que j'ai rencontré dans un restaurant trois étoiles. J'insiste vraiment sur la qualité du service, professionnel sans être compassé. Les plats m'ont un peu déçus, probablement parce que je ne pensais pas que le créateur de la nouvelle cuisine servait en réalité les plats que je mangeais enfant chez ma grand-mère. Lesdits plats étant délicieux et très bien préparés, simplement trop classiques à mon goût. Mais globalement une expérience que je recommande quand même.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Perfection total ! le repas était excellent !à ce niveau c’est de l’art Le service parfait mais pas prétentieux C’est un souvenir divin qui restera dans notre mémoire
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Menu bourgeois, plus que copieux comme toujours dans cette maison. Irréprochable, service à la hauteur, très agréable ambiance décontractée mais hyper professionnelle.