Cuisine française gastronomique, queue de langouste, tartare de cabillaud et bar au citron caviar, pigeonneaux, le plaisir de découvrir des cotes de blettes divinement bien cuisinées. Tout était très bon, j’avais signalé à la réservation quelques contraintes alimentaires liées à ma grossesse, le chef et son équipe avaient anticipé pour le proposer des plats adaptés. Ils ont été aux petits soins avec un service de grande qualité. Merci pour ce bon moment.

Halte gourmande chez un étoilé avec une vue Les 3 dômes Situé quai du docteur Galleton au dernier étage du Sofitel le restaurant bénéficie d’une vue sur la ville et sur le Rhône. Nous avons choisi une table avec vue sur le fleuve mais vous pouvez aussi demander une table donnant sur les 3 dômes dont celui du clocher de la Charité. Sur la droite vous verrez le Rhône. L’accueil était agréable, le service efficace et le personnel avait toujours un œil sur nos verres pour nous resservir… en eau gazeuse Châteldon ! Pour cause de conduite après repas nous n’avons dégusté (c’est le terme) qu’un verre de Collioure. Mon épouse a choisi en entrée un saumon d’Ecosse mariné à la betterave rouge alors que je prenais un gallet de joue de veau de lait confit et effiloché avec morceaux de foie gras. Ensuite mon épouse a pris un carré d’agneau avec frite de panisse et mousseline de céleri alors que l’on me servait un dos de cabillaud poché avec un wok de légumes et gingembre doux. Ayant de la route à faire et n’ayant plus faim nous avons fait l’impasse sur le dessert pourtant proposé dans l’offre Michelin d’un menu en 3 plats pour 48 euros avec 1 verre de vin.