La Ville Blanche

Guide MICHELIN 2019
19 avis sur ce restaurant

La Ville Blanche

lieu-dit Ville Blanche
22300 La Ville Blanche
France
Cuisine Moderne, Créative
Prix - De 37 € à 86 €

Photos (1)

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Menu

Prix - De 37 € à 86 € ?
Cuisine Moderne, Créative
Spécialités 
Langoustines rôties à la sarriette, courgette au feu de bois. Homard rôti au four au beurre salé, les pinces en ragoût. Parfait glacé à la menthe et au chocolat, tuiles à la réglisse.
Menus proposés :
Végétarien
Chef name 
Jean-Yves Jaguin

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
On vient ici pour se faire plaisir ! Dans cette jolie longère, une belle clientèle d'habitués se donne rendez-vous pour savourer une cuisine fine et parfumée, subtilement relevée par les herbes aromatiques du jardin potager. Le décor, d'esprit contemporain, semble à l'unisson de l'inspiration du chef...
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Très bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mercredi, dimanche soir
Localisation
lieu-dit Ville Blanche
22300 La Ville Blanche
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Salon pour repas privés
Non fumeur
Moyens de paiement 
Mastercard
Visa

Avis

Note moyenne :
4.1/5 19 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.1/5
Cadre
3.3/5
Rapport qualité/prix
4.5/5
4/5
3/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tres tres bonne cuisine - : le service est froid
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Menu "Amical" pour ce 1er dîner à la Ville Blanche, très jolie découverte et belle expérience dans ce bel endroit cosy à la décoration épurée. La cuisine créative et moderne est excellente avec des associations de saveurs originales. Les cuissons des viandes et poissons sont au cordeau. nous fûmes fort bien conseillés par le sommelier tout au long de ce magnifique repas avec de belles découvertes vinicoles. Le service est efficace, sympathique en étant professionnel. Bon rapport qualité/prix.
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : cuisine très raffinée, goûteuse et créative. Le rapport qualité/prix est excellent pour ce qui concerne le menu AMICAL (49€), nous y sommes retournés 1 semaine après pour tester le menu GOURMET... nous avons particulièrement apprécié l'entrée, les poissons et un dessert très fin et surprenant aux herbes du jardin... excellent La ville blanche mérite son étoile! - : l'aspect extérieur du bâtiment : une longère toute mais il faut rentrer à l'intérieur!!!!
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Un étoilé avec un menu à 35€. On aurait tord de ne pas se priver. L'accueil est soigné mais sans ostentation. Les assiettes sont bien dressées et les plats sont savoureux. Les tables suffisamment espacéespréserve l'intimité - : Le service gagnerait peut être à plus de rapidité
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cuisine recherchée, souci de l'originalité et de l'excellence, constaté depuis plusieurs années. Le meilleur endroit de la région pour la cuisine et le rapport qualité prix. - : Appel amical à plus de vigilance sur l'accueil, on ne sent pas toujours une réelle prise en charge personnalisée du client, malgré une fréquentation régulière. Attente excessive pour prendre la commande, avec le sentiment désagréable que personne ne fait attention a vous. L'accueil fait aussi la qualité de la table, cette maison le sait parfaitement, elle doit cependant y veiller davantage, le travail remarquable du chef le mérite.

Le restaurant La Ville Blanche n'est actuellement pas réservable en ligne.