Le Vivier

Guide MICHELIN 2019
23 avis sur ce restaurant

Le Vivier

800 cours F. Peyre (rte de Carpentras)
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 26 € à 85 €

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Photos (19)

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Prix - De 26 € à 85 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Foie gras à l'anguille fumée
Pithiviers de pigeon du Comtat
Le tout-chocolat
Chef name 
Romain Gandolphe
Chef word 

Avant de rejoindre le Vivier en 2014, sa carrière l’a emmené chez Thierry Marx, Phillipe l’Abbé et Bernard Roth. En collaboration avec Patrick Fischnaller, Romain sélectionne les meilleurs produits de saison et du terroir, privilégiant l...Voir plus

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Voilà une belle table contemporaine : sa terrasse face à la Sorgue et ses rives verdoyantes est un plaisir pour les yeux, plus encore ses assiettes, très graphiques et soignées. Le chef mêle saveurs et textures avec délicatesse et subtilité.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Une belle table où la cuisine s’épanouit en finesse et où l’assiette s’avère toujours aussi juste et gourmande que raffinée: Une carte signée sur le fil créatif, avec goût, sensibilité et toujours ludique ! Une cave d’exception de plus d...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:30
Samedi: 19:30-21:30
Dimanche: 12:00-13:30
Localisation
800 cours F. Peyre (rte de Carpentras)
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
France
Services 
Air Conditionné
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Espagnol
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Espèces
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse
Association Professionnelle 
Auberges et Bistrots de France
Les Disciples d'Escoffier International
Maître Restaurateur

Avis

Note moyenne :
4/5 23 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4/5
Service
4.3/5
Cadre
3.5/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
3/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Une belle cuisine un accueil très agréable à tester sans hésiter - : Pas grand chose (spéculos dans 2 plats sur 4)
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Bon restaurant niché au dessus de la rivière ce qui donne une belle vue. La salle de restaurant est contemporaine avec une musique de fond un peu trop présente à notre goût Les plats sont très bien présentés et sont d'une grande finesse tant aux niveaux des saveurs qu'au niveaux des associations de goûts. Les cuissons sont justes et les plats sont copieux. Le service est simple et efficace Bilan le restaurant ne fait penser à un restaurant étoilé par sa décoration et le style mais on retrouve toute la gastronomie dans les assiettes et c'est là le plus important.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Une étoile ça se mérite il l'a mérité largement un grand magicien des arômes aucune faute un très bon moment