La Colombe

Guide MICHELIN 2019
9 avis sur ce restaurant

La Colombe

663 route de Toulon
83400 Hyères
France
Traditionnel, Classique
Prix - De 32 € à 75 €

Menu

Prix - De 32 € à 75 € ?
Traditionnel, Classique
Spécialités 
Saint-Jacques rôties, panisses à la brousse et rougaille. Fricassée de pigeonneau, foie gras et porto. Abricots poêlés au miel et au romarin, crème à la vanille et glace yaourt.
Menus proposés :
Végétarien

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 

La burrata, cœur coulant au pistou et tartare de tomates, le filet de rouget grondin, bouillon d’étrilles et croûtons à la rouille… Ces intitulés chantent joliment l’ancrage provençal de la carte ! C’est en sérieux professionnels que Pascal et Nadège Bonamy ont hissé leur restaurant au rang des bonnes tables de la région. Au pied du massif des Maurettes, dans un cadre charmant et confortable, le raffinement des assiettes ne ment pas. Une bonne adresse locale.

Le mot de l'inspecteur
  • Bib Gourmand : Restaurant sélectionné par les inspecteurs du guide MICHELIN pour son très bon rapport qualité/prix. Repas hors boisson à moins de 33 € (37 € à Paris).
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, samedi midi, dimanche soir
Localisation
663 route de Toulon
83400 Hyères
France
Services 
Air Conditionné
Salon pour repas privés
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.3/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.4/5
Service
4.4/5
Cadre
4.2/5
Rapport qualité/prix
4.3/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Qualité de la cuisine qui est pleine de créativité sans tomber dans un excès de sophistication. Les cuissons sont justes. Le rapport qualité/prix culinaire est exceptionnel. - : Une carte des vins un peu courte et qui mériterait une mise à jour des millésimes. C'est toujours agaçant d'être servi d'un millésime différent de celui de la carte qui, circonstance aggravante, est sur tablette. Étant donné ce que ça coûte un peu plus de sourire au service améliorerait le rapport qualité/prix à peu de frais.
4/5
4/5
Qualité de la table
3/5
Service
4/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Bonne table. Les produits sont de qualité et ils sont bien cuisinés. Cela mérite vraiment le bib gourmand mais cela manque de créativité. - : Prix élevé pour le menu découverte.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellent rapport qualité prix! Menu de haute qualité avec deux plats principaux et un très, très bien dessert. Ce restaurant est fortement recommandé! - : Rien!
3/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Plats de bonne qualité, assez inventifs. Le "Bib Gourmand" est justifié; il ne s'agit en revanche pas d'un gastronomique. - : Service perfectible
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : La crème froide de petits pois à la menthe était merveilleuse !! Les serveuses trés professionnelles Aucune longueur entre les plats

Le restaurant La Colombe n'est actuellement pas réservable en ligne.