Les Bas-Rupts

Guide MICHELIN 2019
32 avis sur ce restaurant

Les Bas-Rupts

181 rte de la Bresse
88400 Bas-Rupts
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Végétarien
Prix - De 39 € à 98 €

Réserver ce restaurant

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Photos (10)

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Offre (1)

Menu Déjeuner à 40 euros

Offre valable du 14/11/2019 au 12/04/2020

Menu

Prix - De 39 € à 98 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Régionale Française; Végétarien
Spécialités 
Tripes au riesling à la crème et moutarde
Côtelette de caille des Vosges farcie au foie gras
Ruches glacées au miel de montagne
Quenelle de Sandre pochée, queue de gambas rôtie, coulis de crustacés
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Michel Philippe
Chef word 

Une Cuisine traditionnelle aux accents du terroir.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
La table des Bas-Rupts est le lieu idéal pour apprécier une cuisine classique revisitée. Superbe carte des vins.
Le mot de l'inspecteur
  • Belle carte des vins.
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Très bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Description 

Situé à 3 km de Gérardmer direction La Bresse dans les Vosges, le restaurant « Les Bas Rupts » est un vrai petit cocon montagnard. Cette table revisite avec raffinement les mets traditionnels français.

Le chef du restaurant « Les ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Mardi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-13:30, 19:00-21:00
Localisation
181 rte de la Bresse
88400 Bas-Rupts
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Air Conditionné
Parking
Accès handicapés
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Mastercard
EC/Maestro
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle
Association Professionnelle 
Club Prosper Montagné
Maître Cuisinier

Avis

Note moyenne :
4.3/5 32 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.3/5
Service
4.3/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.2/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4.4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Quelques plats très traditionnels remis au goût du jour ( tripes, pigeon, quenelles) de très bonne facture
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Une cuisine très riches en saveur, Et des plats de la région
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très belle expérience dans ce grand chalet très bien tenu et magnifiquement fleuri. Apéritif dans de confortables fauteuils puis menu dégustation très raffiné servi dans des assiettes toujours impeccablement dressées : foie gras, turbot, homard, pigeon rôti, fromages et assortiment de desserts. Chambre calme et literie très confortable avant un petit déjeuner somptueux. Parfait !
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil simple et convivial. Menu dégustation, varié,original tout en restant dans des saveurs classiques (foie gras, sandre, fleur de courgette, champignons des bois, sorbet pigeon, desserts variés, ganaches), bref copieux mais juste ce qu'il faut pour ne pas en demander plus ! et le tout extrêmement digeste. Blanc de blanc parfait. - : le sandre un tout petit peu trop cuit à mon goût et la musique d'ambiance un peu trop présente.
5/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Magnifique salle terrasse. Table joliment dressée alliant vaisselle classique et contemporaine. Nous avons choisi le menu tout asperges. Bien équilibré. Excellent omble chevalier du lac Léman. Cuissons superbement maîtrisées. Service très à l'écoute. Prix tout à fait correct.
Réponse de la direction du restaurant 
Merci de votre avis positif, nous sommes très touchés. Au plaisir de vous recevoir à nouveau dans notre maison.