Le Castellaras

Guide MICHELIN 2019
17 avis sur ce restaurant

Le Castellaras

461 chemin de Peymeyan
83440 Fayence
France
Provençal
Prix - De 47 € à 97 €

Menu

Prix - De 47 € à 97 € ?
Provençal
Spécialités 
une entrée. un plat. un dessert.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Cette maison, avec son jardin arboré à flanc de colline avec le village pour toile de fond, propose une table aux couleurs de la Provence, inspirée par le marché et les saisons. Quelques chambres pour l'étape.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Fermeture annuelle 
lundi, mardi, dimanche soir
Localisation
461 chemin de Peymeyan
83440 Fayence
France
Services 
Parking
Jardin de repos
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc
Terrasse
Vue exceptionnelle

Avis

Note moyenne :
4.2/5 17 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.1/5
Service
3.9/5
Cadre
4.9/5
Rapport qualité/prix
3.9/5
Ambiance
5/5
Boissons
4.7/5
4/5
5/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
Excellent
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
4/5
Boissons
Nous avons passé un excellent moment dans un très joli cadre. La terrasse est très agréable et l'accueil a été des plus charmant. Le menu "Fête des Mères " nous a bien plu et a régalé nos papilles du début à la fin du repas. L'association vins-plats était parfaite et le service est à la hauteur de la maison, agréable et sympathique. Merci, Nous reviendrons.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
5/5
Boissons
We arrived 45 minutes before our reservation and were greeted warmly. We enjoyed a drink on the well-landscaped terrace that enjoys an exceptional view of the neighboring hilltop village of Fayence. A friendly and professional young waiter named Charles brought us a lovely complimentary appetizer of falafel and crackers. After enjoying our drink, we went inside to our table and were taken care of by the delightful Chloe for the remainder of the meal with seamless assistance from her waitstaff colleagues. We all ordered from the 4-course "Gourmandise" menu (65 f) which proved to be ample and delicious. The sauteed lobe of foie gras appetizer was outstanding and something seemingly unobtainable outside France. Magnifique! One of us had the excellent St Pierre fish entree; others enjoyed a special entree of pigeon. The dessert parfait was also notable for its combination of flavors and creativity. The service was attentive, friendly, and without the overbearing stiffness one occasionally finds in better restaurants. The pacing of the meal was just right. From the first greeting everything unfolded with grace and warmth right up through the final little post-dessert surprise.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Cadre superbe , vue imprenable sur Fayence . Accueil très sympathique. Service discret et efficace. Cuisine pleine de saveurs. Ambiance calme et sereine. Excellent restaurant.
4/5
2/5
Qualité de la table
4/5
Service
5/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : le cadre unique et tranquillité - : la cuisine est indigne du cadre, 3/4 d'heure d'attente pour le plat principal, cuisine non inventive pour un étoilé!

Le restaurant Le Castellaras n'est actuellement pas réservable en ligne.