Auberge de la Bruche

Guide MICHELIN 2019
11 avis sur ce restaurant

Auberge de la Bruche

1 r. Principale
67120 Dachstein
France
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Prix - De 32 € à 61 €

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Photos (15)

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Offres (2)

Menu de la Semaine (entrée/plat/dessert) à 22 € par personne

Offre valable du 17/10/2019 au 17/10/2020

Menu 40 € par personne

Offre valable du 17/10/2019 au 17/10/2020

Menu

Prix - De 32 € à 61 € ?
Traditionnel, Classique; Cuisine Moderne, Créative; Végétarien
Spécialités 
Terrine de foie gras aux vendanges tardives
Menus proposés :
Menu enfant; Végétarien
Chef name 
Hubert Raugel
Chef word 

C'est avec beaucoup de créativité que le chef Hubert Raugel vous propose en plus de sa carte variée, les suggestions du jour en respectant la qualité des produits frais.

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
On est immédiatement séduit par cette auberge fleurie, presque adossée à la porte du village et longée par un charmant ruisseau (la fameuse "Bruche"). Les plats, savoureux et bien pensés, achèvent de nous convaincre : pâté en croûte de canard, schniderspadles au foie gras...
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Situé aux portes du village, jouxtant l'ancienne tour de garde et son petit pont de pierre, le restaurant l’Auberge de la Bruche à Dachstein – Assiette MICHELIN – offre une cuisine gourmande et créative, dans le cadre chaleureux et ...Voir plus

Horaires d'ouverture 
Lundi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mardi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Mercredi: Fermé
Jeudi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Samedi: 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
1 r. Principale
67120 Dachstein
France
Services 
Accès handicapés
Air Conditionné
Banquet
Groupes acceptés
Repas servi en terrasse
Salon pour repas privés
Non fumeur
Langues parlées 
Allemand
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Autre
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
EC/Maestro
Espèces
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.5/5 11 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.5/5
Service
4.5/5
Cadre
4.1/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
Ambiance
4.4/5
Boissons
4/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellent repas, cuisine délicate et recherchée.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Plat toujours bien soigné, et surtout les desserts au top et bien servis niveaux proportion.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
5/5
Ambiance
3/5
Boissons
Salle intime joliment décorée : sobre et élégante. Que des petites tables ambiance calme et feutrée - Service parfait, discret et efficace.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Bonne carte, avec choix. Plats suffisamment copieux, sans lourdeur (l'assiette n'est pas inondée inutilement de sauce). Les suggestions du jour sont intéressantes. Bon rapport qualité-prix pour les vins, sans exagération. Envie de revenir, c'est essentiel.
4/5
4/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
4/5
Ambiance
4/5
Boissons
Excellente expérience !