Auberge de la Brie

Guide MICHELIN 2019
50 avis sur ce restaurant

Auberge de la Brie

14 av. Alphonse Boulingre
77860 Couilly-Pont-aux-Dames
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 40 € à 100 €

Photos (1)

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Prix - De 40 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Lotte fumée, en carpaccio, Caviar d'Aquitaine, citron, jeunes pousses
Ris de Veau braisé, jus réduit, légumes printaniers, girolles, oignons confits
Chocolat-Praliné, en crousti-fondant, opalines, crème glaçée chocolat
Chef name 
Alain Pavard

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Parmi les atouts que compte cette coquette maison briarde : son cadre contemporain raffiné, sa délicieuse cuisine actuelle personnalisée et son accueil tout sourire.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
14 av. Alphonse Boulingre
77860 Couilly-Pont-aux-Dames
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Jardin de repos
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc

Avis

Note moyenne :
4.6/5 50 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : un accueil parfait, tres agreable un petit geste pour remercier d'avoir indiquer en debut de repas que je prendrai pas de fromage, pour l'organisation du service une cuisine vraiment excellente, a cuisson du poisson était parfaite de tres bonnes saveurs , pas trop marquées mais présente un repas presque trop copieux avec les amuses bouches et les mignardises qui accompagne le dessert c'est une adrsee à retenir, je retournerai à meaux juste pour pouvoir y retourner merci pour ce repas ! - : il n'y en a pas
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil impécable. Nous sommes venus pour l'anniversaire d'un ami. Menu pour les enfants digne d'adulte. Etant un peu difficle, je prends le menu à 47. Je trouve non seulement mon bonheur mais quelle qualité. Je suis pourtant un habitué des bonnes tables mais là !! Sans oublier les mises en bouche et autres mignardises qui viennent vous saturer l'appetit. J'y retourne dès que possible. - : J'ai beau chercher : rien
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Quelle belle adresse. Toute la tradition française : le raffinement et l'élégance sans oublier le modernisme. Ne passez pas à côté de cette magnifique table et de la gentillesse de l'accueil et du service - : Aucun
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Les assiette sont copieuses et délicieuses, les vins surprenants (laissez vous guider par la maîtresse de maison, vous ne serez pas déçus), le cadre verdoyant et le service impeccable. Tout est parfait jusqu'à l'addition, un excellent rapport qualité/prix. - : J'avoue ne pas en trouver.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Excellente surprise que ce restaurant ! Beaux produits très bien apprêtés -service pro -cave de premier ordre, riche en raretés et en bonnes affaires. Très bon rapport qualité/prix. Le grand menu est remarquable. Courrez-y !!! - : En cherchant bien, le poisson est cuit à l'ancienne (un peu trop à mon goût).

Le restaurant Auberge de la Brie n'est actuellement pas réservable en ligne.