Auberge de la Brie

Guide MICHELIN 2019
50 avis sur ce restaurant

Auberge de la Brie

14 av. Alphonse Boulingre
77860 Couilly-Pont-aux-Dames
France
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Prix - De 40 € à 100 €

Photos (1)

Loading...

Menu

Prix - De 40 € à 100 € ?
Cuisine Moderne, Créative; Gastronomique
Spécialités 
Lotte fumée, en carpaccio, Caviar d'Aquitaine, citron, jeunes pousses
Ris de Veau braisé, jus réduit, légumes printaniers, girolles, oignons confits
Chocolat-Praliné, en crousti-fondant, opalines, crème glaçée chocolat
Chef name 
Alain Pavard

Guide MICHELIN 2019

Inspector word 
Parmi les atouts que compte cette coquette maison briarde : son cadre contemporain raffiné, sa délicieuse cuisine actuelle personnalisée et son accueil tout sourire.
Le mot de l'inspecteur
  • 1 étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape !
  • Belle carte des vins.
  • Bon standing. Nos plus belles adresses.

Informations Pratiques

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 19:30-21:00
Mercredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Jeudi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Vendredi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Samedi: 12:00-13:30, 19:30-21:00
Dimanche: Fermé
Localisation
14 av. Alphonse Boulingre
77860 Couilly-Pont-aux-Dames
France
Services 
Air Conditionné
Parking
Jardin de repos
Non fumeur
Langues parlées 
Anglais
Français
Moyens de paiement 
Amex
Mastercard
Visa
Ambiance 
Jardin, parc

Avis

Note moyenne :
4.6/5 50 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.7/5
Service
4.8/5
Cadre
4.4/5
Rapport qualité/prix
4.6/5
4/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Très beau cadre et une cuisine raffinée. Prix abordable pour un restaurant de ce standing. Accueil parfait. - : ...
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Tout simplement le meilleur restaurant du secteur Marne la vallée. Nous y sommes allées pour un anniversaire. Accueil chaleureux, service pro et souriant. Les plats sont exceptionnellement biens cuisinés (de la vraie cuisine), les portions généreuses. Une petite surprise et attention nous a particulièrement touchés pour cet anniversaire lors du dessert. Bref un Moment exceptionnel et nous y retournerons avec grand plaisir. - : aucun
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
5/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Service discret et efficace Aimable et souriant Très attentif - : Néant
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Deuxième diner,confirme tout le bien que nous pensons de ce restaurant:- accueil charmant, service très bien organisé et professionnel - cuisine remarquable: grande maitrise des saveurs et des cuissons,attention à la qualité et au respect des produits, présentation très soignée des plats.Le menu découverte à 80 euros est un enchantement, avec mention spéciale aux langoustines tièdes ravioles de cèpes ainsi qu'au soufflé chaud rhum-coco.Meilleure table de la région,plus que digne de son étoile! - : Aucun,sauf d'être à 90 km de chez nous!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : une très bonne table abordable à découvrir absolument! accueil chaleureux et souriant, un service agréable, pas guindé mais digne d'une table de cette qualité. prix des premiers menus tout à fait raisonnable en regard de la qualité et de l'originalité des mets proposés. à recommander!

Le restaurant Auberge de la Brie n'est actuellement pas réservable en ligne.