Auberge du Mont St-Pierre

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Guide MICHELIN 2018
9 avis sur ce restaurant

Auberge du Mont St-Pierre

28 rte des Étangs
60250 Vieux-Moulin
France
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Prix - De 24 € à 54 €

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Photos (9)

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Menu

Prix - De 24 € à 54 € ?
Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien
Spécialités 
Le Gibier d'octobre à mars
Cœur de ris de veau en escalope aux morilles crémées
Soufflé chaud au grand Marnier
Menus proposés :
Menu enfant; Végétalien; Végétarien
Chef name 
José Saraiva
Chef word 

Je vous propose une cuisine gastronomique, traditionnelle et régionale, élaboré à base de produits frais.

Guide MICHELIN 2018

Inspector word 
À l'orée de la forêt, cette auberge des années 1930 a été rénovée dans un style plutôt contemporain : tons gris et blanc, rideaux, luminaires, etc. Belle quiétude en terrasse, pour déguster de bonnes assiettes rythmées par les saisons, à l'image de ce coeur de ris de veau escalopé aux morilles.
Le mot de l'inspecteur
  • Assiette MICHELIN : une cuisine de qualité.
  • Bon standing.

Informations Pratiques

Description 

Une auberge au cœur de la forêt de Compiègne.

Horaires d'ouverture 
Lundi: Fermé
Mardi: 12:00-14:00
Mercredi: 12:00-14:00
Jeudi: 12:00-14:00
Vendredi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Samedi: 12:00-14:00, 19:00-21:00
Dimanche: 12:00-14:00
Localisation
28 rte des Étangs
60250 Vieux-Moulin
France
Services 
Banquet
Groupes acceptés
Parking
Repas servi en terrasse
Non fumeur
Chiens interdits
Langues parlées 
Français
Moyens de paiement 
Amex
Chèque
Chèque de table
Chèque déjeuner
Chèque restaurant
Espèces
Mastercard
Ticket Restaurant
Visa
Ambiance 
Terrasse

Avis

Note moyenne :
4.6/5 9 avis sur ce restaurant
Qualité de la table
4.6/5
Service
4.6/5
Cadre
3.8/5
Rapport qualité/prix
4.1/5
3/5
3/5
Qualité de la table
3/5
Service
3/5
Cadre
3/5
Rapport qualité/prix
+ : Nouvelle décoration, plus épurée et moins typée "chasse" qu'avant, ce qui donne une impression de salle plus grande, mais ce n'est qu'une impression... La plupart des plats sont très bien cuisinés et bien présentés. L'accueil est très sympathique, le service est effectué de façon correcte et le chef sait se "montrer" en salle, même face aux critiques. - : Il ne faut pas se rendre dans ce restaurant avec un groupe de 12 personnes ou plus. Le service est trop long et les magrets de canard ne sont pas assez cuits pour être mangeables. Ce qui rend le tarif du menu un peu... amer, au moment de l'addition. Il faudrait une salle dédiée pour les groupes afin de ne pas "empiéter" sur les clients venus en petit nombre, pour manger dans le calme.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : Le service était parfait et le repas l'était encore plus. Mention spéciale pour les queues de langoustine idéalement accompagnée de soupe de potimarron.
4/5
4/5
Qualité de la table
4/5
Service
3/5
Cadre
4/5
Rapport qualité/prix
+ : accueil chaleureux,le service est très à l'écoute de la clientèle. Cuisine raffinée et très agréable.Grande gentillesse. - : le cadre extérieur est un peu émoussé,et la signalétique d'accés à l'établissement est trop modeste par rapport à d'autres établissements des environs.
Réponse de la direction du restaurant 
Nous vous remercions de vos commentaires qui nous font chaud au cœur. Concernant la signalisation, comme vous l'avez constaté, nous sommes situés au cœur d'un magnifique domaine forestier qu'il est important de préserver.
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Accueil et service charmant, décoration simple et chaleureuse, les premières impressions sont vraiment plaisantes. Et puis, quand arrivent les assiettes, c'est très, très, bon, très travaillé, avec une bien jolie présentation. Le filet de St Pierre sauce champagne et le coeur de ris de veau aux morilles, sont tout à fait remarquables. Ne parlons pas du soufflé limoncello en dessert, excellentissime ! En bref, une bien jolie maison, qui mérite que l'on s'y arrête, plutôt deux fois qu'une. - : Néant !!
5/5
5/5
Qualité de la table
5/5
Service
4/5
Cadre
5/5
Rapport qualité/prix
+ : Que des produits locaux, le pavé de biche fondant à souhait avec légumes de saison, la carte des vins même dans les 1/2 bouteilles.